2015 年意大利 ASPI 最佳侍酒师 Daniele Arcangeli 将代表意大利角逐“ASI 世界最佳侍酒师”的称号，该称号将于 2019 年 62 月在安特卫普授予。Arcangeli 将不得不与来自 XNUMX 个国家的 XNUMX 名侍酒师竞争在世界上，以及三位洲际冠军得主，他们是 ASI 认可的协会 - 国际侍酒师协会的成员。
Arcangeli 目前是 The Fat Duck Group 的侍酒师，该集团包括英国几家著名餐厅，其中包括著名的 The Fat Duck in Brey on Themes，米其林三颗星，他于 1991 年开始在餐厅和酒店领域迈出第一步，工作于Versilia，他最初来自的土地，就像 Commis di Sala。
完成学业后，他在意大利和国外的著名建筑中积累了丰富的经验，例如伦敦朗廷酒店 5* 希尔顿酒店及度假村、Hotel Pitrizza 5切尔沃港喜达屋豪华精选酒店 Principe Forte dei Marmi 5L 世界领先酒店成员，Badrutt's Palace 5L 圣莫里茨世界立鼎世酒店成员。 在过去的两年里，他在 Chiusdino（锡耶纳）的“Borgo Santo Pietro”担任首席侍酒师，这是 Relais & Chateaux 环路酒店设施的一部分，在 Grand Hotel Principe di Piemonte 的 Il Piccolo Principe 餐厅担任餐厅经理和首席侍酒师* 在维亚雷焦，直至在法国高雪维尔的 Le Palace Les Airelles 的 Pierre Gagnaire 餐厅协助首席侍酒师。
在成为意大利最佳侍酒师的竞争中，ASPI 2015 也因出色地通过测试而脱颖而出，这些测试证明侍酒师的形象正在发生演变，越来越多地被称为全能专业人士，能够跨越广阔的世界饮料。 现在，Arcangeli 已准备好代表意大利角逐“世界最佳侍酒师”称号，这是一项升华侍酒师艺术的竞赛，为个人专业人士和整个行业带来声望和声望。
该比赛现已举办到第十六届，由 ASI - 国际侍酒师协会组织，每个成员国都可以展示通过特殊测试从拥有国家头衔的人中选出的候选人。 意大利选择了 Arcangeli，他将于 10 年 15 月 2019 日至 21 日在安特卫普参加一场非常高水平的比赛，比赛将包括三个不同的时刻：笔试、实际服务测试和一些盲品测试。 在三天的时间里，候选人将被要求展示他们在侍酒师方面的所有专业知识，这是多年在该领域学习和实践的结果。 因为赢得 XNUMX 世纪世界最佳侍酒师称号意味着不仅精通葡萄酒的世界，而且精通啤酒、利口酒、清酒、水、咖啡、茶和美食。
«世界最佳侍酒师大赛每三年举办一次，汇集了国际级的侍酒师精英。 参与并赢得更多意味着与世界上训练有素的专业人士打交道，ASPI 总裁朱塞佩·瓦卡里尼 (Giuseppe Vaccarini) 宣称，他面临着该行业最艰巨的挑战之一。 出于这个原因，我们很荣幸能有像 Daniele Arcangeli 这样训练有素且充满热情的专业人士代表意大利。 我们向他致以最良好的祝愿。”
