他们能取消餐桌上的肉类吗？ 在硅谷，许多想要改变消费习惯的初创企业和整个食品行业都在尝试，炼金术奢侈，结果颇具争议，并为此筹集资金。 一份详细的报告 第一食品.
但是，由 FIRSTonline 推出并致力于意大利食品和优质农产品的网站周末刊也刊登了作者的食谱和有故事的葡萄酒。 在这种情况下，通过负责 First&Food 的 Giuliano De Risi 的笔下，最年轻的米其林星级厨师 Augusto Valzelli 的烩饭脱颖而出，他用加尔达柠檬、虾甚至黑巧克力烹制菜肴.
意大利侍酒师联合会科学委员会主席、侍酒师 Daniela Scrobogna 本周挑选的要品尝的葡萄酒是 Donatella Quaroni 的 Decameron 2009，产自位于 Oltrepo Pavese 最东端的 Borgolano 庄园。
同样不容错过的是意大利人最喜爱的水果和蔬菜的排名：昨天在米兰公布的 Agriter 监测 2018 年调查揭示了它们的排名。
