自古以来 食物是欢乐和乐趣. 近年来，意大利美食取得了长足的进步：被遗忘的食谱被重新审视和完善，直到它们成为杰作，就像伟大的明星厨师的菜肴一样。 随着口味的演变，电镀也越来越重要，以至于成为一门真正的艺术。 然而，高级烹饪是一个经常能激发敬畏的世界，远不止于成本和环境。
带着这个想法诞生了 古泽里，该项目由 Francesco Bevacqua 和 Lorenzo Medici 发起。 这些插图致力于美食世界，旨在以原创和有趣的方式推广我国的美食文化。 另一种用“guzzo”装饰房屋墙壁以及酒吧或餐厅墙壁的方法，其主题能够让人们参与并从我们国家的优势之一开始引起共鸣： 烹饪学.
从培根蛋面到米兰炸肉排，从那不勒斯玛格丽塔到肉酱千层面，再到星级菜肴和鸡尾酒。 但这还不是全部，您可以找到意大利地区典型产品的印刷品，例如意大利节日糕点、索伦托柠檬、皮亚琴察杯、帕尔马干酪等等。 还要强调 Guzzerie 这个名字，它于 2020 年出生于米兰，源自米兰俚语 “guzzo”，非常好吃的东西。
这两位在物品和礼品领域工作多年的同事和朋友在食物中找到了这个原创项目的灵感。 最初代表意大利美食中最具标志性的风味 再生纸：15% 从农工业副产品中回收，40% 从消费后纸张中回收，采用生态能源生产，能够减少 20% 的碳足迹。
显然在“美食家”中不能错过 意大利明星大厨的菜肴，以有趣和友好的方式让公众更接近一个由于成本和环境原因并不适合所有人的世界。 以精致的风格为特点，这些印刷品是在柔和的黄色背景上制作的，上面有最后一道菜的代表以及制作这道菜的配料和剂量清单。
在星级菜肴中，您可以找到：克劳迪奥·萨德勒 (Claudio Sadler) 的红黑面疙瘩，里面塞满了香蒜酱、腌制大虾和菜豆； Tommaso Arrigoni 的奶油鳕鱼配栗子和南瓜芥末，一道冬季风味的菜肴； 由 Gennaro Esposito 签名的旗鱼 parmigiana，多亏了 spatula fish 认出了新的青年； Giancarlo Morelli 的淡烟熏水牛意大利乳清干酪和凤尾鱼酱配红虾鞑靼和黑松露的米饭。
相反，对于鸡尾酒爱好者，您可以选择 negroni、spritz 或 bellini。 目的是装饰世界各地厨房的墙壁，展示意大利不同地区典型的菜肴、产品和食品的卓越品质，使环境装饰和主要目的地达到完美平衡。
