新千年的食物是在没有动物的情况下制作的，就像制作药物一样在实验室中制作。 后 肉 和鱼，现在来了 合成牛奶，以色列有望成为世界上首批销售不含奶牛的真正乳制品的国家之一。 一场革命，合成食品的革命，这是非常令人担忧的 意大利自耕农协会 e 意大利供应链 他们与 Assica、Assolatte、Unaitalia 和 Assocarni 发起了第一个反对试管食品的联盟，试管食品是意大利制造农产品的真正敌人。
人造食品是一个非常有争议的话题，专家、消费者和生产者之间存在分歧。 它是一种在实验室中获得的肉类、鱼类（现在也是牛奶），从动物干细胞开始，旨在减少集约化农场和工业对环境的影响。 一切都没有杀死动物。 但意大利在这方面的立场是什么？
合成食品：意大利禁止生产但不禁止进口
因此，在限制使用昆虫粉之后，现在就禁止使用合成食品。 意大利法案禁止生产和销售这种人造食品，但不禁止进口。 其动机是为了保护消费者的健康、意大利农产品的质量以及农民和贸易商的竞争力。 根据最近 Tecne 的调查，即使是绝大多数消费者也永远不会吃 实验室制造的肉 (72%)——被认为对健康和环境本身构成威胁——只有 18% 的人会尝试，而 10% 的人不知道并需要更多信息。
但如果欧盟食品安全机构 EFSA 批准它们在成员国使用，由于共同体关于商品和服务自由流动的规定，意大利不能反对它们的分销。
试管食品：风险
Coldiretti 总裁说：“事实是，这与食品无关，而是与工程产品有关，其制造过程与药物的制造过程更加相似，在这一领域必须对其进行评估 埃托尔·普兰迪尼 –. 激素用于基于细胞的产品，自 1996 年以来，这些产品在欧洲农场被禁止使用。我们将聚光灯放在了一个掌握在世界上少数但非常有影响力的人手中的企业上——指定为 Prandini——可以改变人们的生活和我们周围的环境，将经济和粮食民主本身置于危险之中”。 是的，因为除了 可能的风险 与...有关 健康 对消费者和环境的影响，迄今为止还没有人知道，向合成牛奶的过渡将使意大利的生产面料屈服。
“对于意大利而言，所有这些都将对众多农场的生存构成严重威胁，这些农场如今价值 55 亿欧元，因此是意大利制造的旗舰之一。 以色列卫生部 - Coldiretti 解释 - 已允许 Remilk 公司向公众出售其在实验室生产的乳制品，甚至连奶牛的影子都没有，使用牛奶蛋白基因并将其插入生物反应器以加速产品生长。
它已经消失了 动员 Coldiretti：系列 超过一百万个签名 支持反对合成食品的法律。 一场已达成横向共识的动员：从政府到市长，从协会到体育和娱乐文化名人，从企业家到主教。
