11 月 2019 日星期一在罗马的 La Nuvola 会议中心聚焦“XNUMX 年比萨奖”颁奖典礼，该奖项专门用于表彰意大利最好的比萨饼和比萨饼店。
Pizza Awards Italia 源于 2017 年在罗马和那不勒斯举办的“Premio MangiaeBevi”的经验，并于 2018 年成为餐厅奖，意大利比萨奖突出了意大利比萨及其最有才华的代表的卓越表现，为这些活动提供公正的认可和那些在过去 12 个月中脱颖而出的行业运营商。
评审团由约 200 名最权威的意大利美食记者（主要指南的编辑、行业出版物的董事和编辑以及涉及食品和葡萄酒的报纸版面的编辑）组成，他们在食品和葡萄酒方面具有特殊的专业知识比萨世界，意大利最重要的比萨专家。
“正如餐厅奖已经发生的那样，意大利比萨奖是唯一来自全国媒体的认可，奖励所有意大利人的卓越表现。 – 特别指出活动的发起人 Fabio Carnevali 今年与 Vincenzo Pagano 一起组织 – 因此所有专业媒体的奖项，而不是单一报纸的奖项”。
活动期间共颁发35个奖品。 在主要类别中，除了意大利最佳比萨外，还将颁发最佳传统比萨、最佳现代比萨、最佳新开业比萨和最佳地区比萨（20 个地区各一个）。
两个奖项颁发给了意大利最好的披萨师傅：最佳男性披萨厨师和最佳女性披萨厨师。
还将颁发特别奖：最佳那不勒斯披萨、最佳罗马披萨、最佳卡诺托披萨、最佳油炸披萨、最佳有机披萨、最佳无麸质披萨、最佳设计、最佳数字传播和最佳葡萄酒和啤酒清单，后者在与 Noi di Sala 协会合作。
该奖项的主角将是作为一种食品的比萨饼，它将根据原材料、面团、配料和消化率等“经典”参数，以及传统、创意、创新和对特定饮食的关注等因素进行评判，不容忍。 其他评判要素包括环境、餐厅服务（礼貌、欢迎、准备和清洁）、啤酒或葡萄酒单，这些将获得由技术评审团、媒体合作伙伴和赞助商指定的特别奖项。
所有获奖者将在颁奖晚会上揭晓，由 MangiaeBevi 的导演 Sara De Bellis 和 Vino.tv 的 Chiara Giannotti 颁奖。
显然将被邀请参加颁奖典礼的获奖餐馆老板和比萨饼制造商将收到奖品发放通知，但不会公布具体是哪个奖品，或者最重要的是不会公布其在积分榜上的位置活动结束时在官方网站 www.pizzaawards.it 和媒体合作伙伴的渠道上在线：Agrodolce、MangiaeBevi、Scatti di Gusto、Today、Gusto Sano 和 Bio Magazine。
将角逐“意大利最佳披萨”称号的 100 家披萨店如下：
阿布鲁佐 (2)
Giangi Pizzeria Gourmet – Arielli（瑞士）
The Source——瓜迪亚格雷莱（瑞士）
巴西利卡塔 (2)
从零开始——马泰拉
Fandango – 菲利亚诺 (PZ)
卡拉布里亚 (1)
含羞草 – Siderno (RC)
坎帕尼亚 (23)
10 Diego Vitagliano – 那不勒斯
50 Kalò – 那不勒斯
Antica Osteria Pepe – Caiazzo（CE）
Vitiello House – 卡塞塔 (CE)
Concettina 献给三位圣徒
从 Attilio – 那不勒斯
从零开始——瓦洛德拉卢卡尼亚 (SA)
精英 – Alvignano (CE)
Salvo Brothers – San Giorgio a Cremano（北美）
Masaniellis – 卡塞塔 (CE)
Masanielli Sasà Martucci – 卡塞塔 (CE)
古老的比萨店 Da Michele – 那不勒斯
美食新闻 – 那不勒斯
伊奥里奥的女儿们——那不勒斯
Le Parùle – 赫库兰尼姆 (NA)
Palazzo Petrucci Pizzeria – 那不勒斯
花椒 – Caiazzo (CE)
皮尼亚洛萨 – 萨莱诺
Salvatore Lionello – Succivo (CE)
Sammarco – Aversa (CE)
Sorbillo – 那不勒斯
三个愿望 – Battipaglia (SA)
Vincenzo Capuano - 那不勒斯
艾米利亚·罗马涅 (6)
Berberè – 马焦雷堡 (BO)
拉布法拉 – 马拉内罗（密苏里州）
O Fiore Mio – 法恩莎 (RA)
Little Piedigrotta – 雷焦艾米利亚
Pummà——博洛尼亚
在 Civicosei – 的里雅斯特
拉齐奥（14）
180 克——罗马
Angelo Pezzella——罗马
在 Forge – 罗马
吃猫——罗马
Sorbillo 酸面团——罗马
母亲——罗马
Osteria Birra del Borgo——罗马
Proloco Dol——罗马
Proloco Pinciano——罗马
瞳孔 - Frosinone
Sbanco – 罗马
Seu Illuminati – 罗马
斯福尔诺 – 罗马
回合——罗马
利古里亚 (2)
食品工作坊 – Sarzana (SP)
萨沃——热那亚
伦巴第（15）
倔强——米兰
地壳——米兰
达·米歇尔——米兰
从零开始——米兰
干燥 – 米兰
Lipen 酒庄 – Triuggio (MB)
吉奥利纳——米兰
轻盈——米兰
黑山 Tric Trac – 莱尼亚诺 (MI)
原料油 Sorbillo – 米兰
Pizzium – 米兰
Pizzottella – 米兰
Rossopomodoro Sabotino——米兰
Salvatore Mugnano——米兰
西拉尼 – Bagnolo Mella (BS)
品牌 (2)
妈妈罗莎 - Ortezzano (FM)
半米 – 西尼加利亚 (PS)
莫利塞 (1)
贫穷与贵族——坎波巴索
皮埃蒙特 (4)
砖——都灵
神圣的品味——萨卢佐 (CN)
帕特里克里奇 – San Mauro Torinese (TO)
Fly Goodness for All – 卡斯蒂诺 (CN)
阿普利亚 (3)
400度——莱切
坎内托海滩 2 – Margherita di Savoia (BT)
番茄和罗勒——马丁纳弗兰卡 (TA)
撒丁岛 (2)
片段——卡利亚里
博斯科比萨店 – Tempio Pausania（OT）
西西里 (5)
来自 Clara – Venetico Superiore (ME)
Fud – 卡塔尼亚 (CT)
火盆——巴勒莫
熊 – 墨西拿
B计划——锡拉丘兹
托斯卡纳 (8)
远地点 – 彼得拉桑塔 (LU)
Battil'oro - 奎西塔 (LU)
杜耶——佛罗伦萨
乔托 - 佛罗伦萨
老人与海——佛罗伦萨
Radicondoli 凉棚 – Radicondoli (SI)
La Ventola – Rosignano Marittimo (LI)
Romuald's Follies – 佛罗伦萨
特伦蒂诺-南蒂罗尔 (1)
科拉洛特伦特
翁布里亚 (1)
Bartolini 工作室 - 佩鲁贾
奥斯塔山谷 (1)
Du Tunnel – 库马耶 (AO)
威尼托（7）
来自 Ezio – Alano di Piave (BL)
吉吉琵琶 – 埃斯特 (PD)
Grigoris – 梅斯特 (VE)
Guglielmo Vuolo – 维罗纳
I Tigli – 圣博尼法乔 (VR)
Ottocento Bio – Bassano del Grappa (VI)
雷纳托博斯科 – 圣马蒂诺布翁阿尔贝戈 (VR)
