İtalya dünyanın önde gelen şarap üreticisidir. Bu, tarafından sunulan hasat tahminleriyle onaylanmıştır. Assoenologlar, Ismea ve Unione Italiana Vini: Sonuç, rekor yıl olan 16'e kıyasla %2018 düşüş gösterdi ancak ulusal üretim yine de 46 milyon hektolitreye ulaşacak (geçen yıl 55 milyon hektolitreye yakındı). Tahmin, her zamanki gibi, minimum 45 milyon hektolitre ile maksimum 47 milyon hektolitre arasındaki ortalamadan yola çıkılarak, her halükarda son 5 yılın ortalamasından daha düşük.
Uzmanlar, diğer hususların yanı sıra, bu yılın hasadının iyi görüneceğine dikkat çekiyor İtalya'nın tüm bölgelerinde öncekinden daha düşükLombardiya'da (-%30), Emilia Romagna'da ve Sicilya'da (her ikisi için de -%20) özellikle belirgin bir düşüş görülürken, hacim olarak sırasıyla birinci ve ikinci bölge olan Veneto ve Puglia'daki ortalama -%16'yı takip ediyor. Trentino ve Piedmont'taki yavaşlama daha kontrollü olurken, tek istisna %10 oranında büyüyen Toskana'dır. En büyük kayıplar erkenci üzümlerde görülürken, sonraki üzümlerde üretimin gelişimi Eylül ayındaki hava durumu eğilimine bağlı olacak.
Ancak İtalya'nın tahminlerine göre, görünüşte daha az cömert bir hasada rağmen her halükarda küresel liderliğini 2019'da da teyit edecekFransa'da beklenen üretimin 43,4 milyon hektolitre olduğu (Tarım Bakanlığı'nın 19 Ağustos tahmini) ve İspanya'da bu rakamın 40 milyonu aşmaması gerektiği (Tarım Bakanlığı rakamı) dikkate alındığında.
tarafından da onaylanan bir öncelik Made in Italy şarap ihracatındaki büyümeYıllık bazda 5,4 milyar avroluk rekor rakama ulaştığı geçen yıla göre bu yıl yüzde 6,2 artış kaydeden şarap, ulusal tarım-gıda ihracatının ilk kalemini şarap haline getirdi.
Ayrıntılı olarak, bu rekoltenin üretiminin yaklaşık %70'i Docg, Doc ve Igt şaraplarına ayrılacak; 332 şarap kontrollü menşei (Doc), 73 şarap kontrollü ve garantili menşei (Docg) ve 118 şarap ise kontrollü ve garantili menşei (Docg) olacak. İtalya'da tanınan tipik coğrafi işaretli (IGT) şaraplar ve geri kalan yüzde 30'u sofra şaraplarıdır. Coldiretti, ulusal topraklarda şu türlerin bulunduğunu kaydetti: Fransız kuzenlerin 567'ine karşı asma sicilinde kayıtlı 278 çeşit varİtalya'nın güvenebileceği zengin biyolojik çeşitlilik mirasını gösteriyor.
"İtalya'daki mevcut koşullar - Coldiretti'yi açıkladı - biri için iyiye işaret iyi/mükemmel kalitede vintage Tahminleri miktar açısından doğrulamak için hasat eğilimi büyük ölçüde Eylül ve Ekim aylarının geri kalanına bağlı olsa bile, ayrıca şu anda üzümlerin sadece %15'i, %40'ı ise mahzende bulunuyor. geçen sene. 2019'un iklimsel anomalileri şartlanıyorİlk bahar aylarındaki sıcaklık ve kuraklığın ardından bol yağışlar geldi ve Mayıs ayının büyük bölümünde sıcaklıklarda önemli bir düşüş yaşandı; sıcak yaz aylarında ise düzensiz şiddetli kötü hava dalgaları yaşandı”.
