30 kıtada 12 ülkeden 4 ithalatçı (ABD, Çin, Japonya, Almanya, Çek Cumhuriyeti, Slovakya, İngiltere, Fransa, Hollanda, Danimarka ve Polonya dahil), İtalyan şarabı kalitesini keşfetmek için şarap pazarı için stratejik, 35 farklı bölgeyi temsil eden 14'in üzerinde İtalyan üreticinin kesinliği.
Bu rakamlar, Roma'daki Piazza della Minerva'daki Grand Hotel de la Minerve'de düzenlenen, Bel Paese'deki üst düzey şarap imalathaneleri ile önemli uluslararası alıcılar arasındaki bilgi ve ticareti kolaylaştırmak için oluşturulan İtalyan Lezzet Zirvesi etkinliğinin anlamını özetlemektedir.
"İtalyan Malı - ürünün yeterli yönetimini ve konumlandırılmasını garanti edebilen pazar araştırmaları yoluyla İtalyan şaraplarının ihracat satışında uzmanlaşmış ve etkinliği organize eden Wine Global Aspect'in sahibi Joanna Miro'nun altını çiziyor - kesinlikle en tüm pazarlarda kendini kabul ettirmekte zorluk çekmemesi gereken, dünyanın tanınmış ve önemli markaları. Bu inançla ve İtalyan şirketlerinin muazzam potansiyelini tam olarak geliştirmek amacıyla İtalyan Lezzet Zirvesi projesi doğdu. Genellikle ürünlerini tanıtmak için yurt dışına çıkan şarap üreticileri ise, biz tam tersini yaparak, temel olarak gördüğümüz oyuncuları İtalyan topraklarına getiriyoruz. Diğer şeylerin yanı sıra, bu şekilde, yarımadayı oluşturan çeşitli bölgelerle tartışmasız bir şekilde bağlantılı olan İtalyan şarabının gerçek değerini daha iyi algılayabiliyoruz".
Katılan realiteler, iki günlük yoğun B2B faaliyetlerine dahil olur. Sağlık acil durumu nedeniyle kaybedilen zemini telafi etmek ve İtalyan şaraplarına parlaklık ve uluslararasılık kazandırmak için yararlı bir fırsat.
Buluşma anı, Grand Hotel de la Minerve'nin şefi Antonio Falco'nun imzaladığı akşam yemeğiydi. ve aromatik baharatlarla hafifçe pişirilmiş kurutulmuş ve tütsülenmiş domuz filetosu. Gastronomi yolculuğuna ITS'nin önde gelen bazı şarap imalathanelerinin şarapları eşlik etti: Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato (EB) "Serenitatis" Collection (Montelvini), Gambellara Classico DOC 2015 (Cantine di Gambellara 1947-Vitevis), Montecucco Rosso DOC 2017 “Tiniatus” (Le Pianore), Roma DOC Rosso 2016 Sınırlı Üretim (Poggio Le Volpi), Toscana IGT Chardonnay 2011 “Serra de' Cocci” (Tenuta Pakravan Papi).
"Şu anda - gözlemledi Miro - pazarların doğasında devam eden bir değişiklik var ve bu da sonuç olarak ihtiyaçlarını değiştiriyor. Yemek sektöründeki küresel zorluklar nedeniyle perakende sektöründe iç tüketim için yeni açılımlar açılıyor. Bu, özellikle iyi yapılandırılmış bir kimliğe sahip kaliteli şaraplar üreten orta-yüksek hedefi olan şirketlere fayda sağlar. Bu nedenle, uyum sağlamak ve yeni fırsatları nasıl yakalayacağını bilmek çok önemlidir. Bu, İtalyan Lezzet Zirvesi gibi etkinliklerin değerini ve kullanışlılığını artırmaya katkıda bulunur.
İtalyan Lezzet Zirvesi 2020 için Roma'da bulunan şirketlerin listesi:
Poggio le Volpi-Lazio
Dogliani – General – Piedmont
Elena Fucci – Basilicata
Montelvini – Veneto
Le Pianore – Toskana
Montecchio Çiftliği – Toskana
Kont Vistarino - Lombardiya
Vitevis – Veneto
Franco Pacenti – Toskana
San Lorenzo-Abruzzo
Pakravan-Papi – Toskana
Cascina Chicco – Piedmont
Antik Fırın – Toskana
Novaripa – Abruzzo
Endrizzi-Trentino
Monviert – Friuli Venezia Giulia
Cerulli Spinozzi Malikanesi – Abruzzo
Di Marco – Apulia
Massimago – Veneto
Monte Cicogna – Lombardiya
Sa Raja – Sardunya
Tavignano Malikanesi - Yürüyüşler
La Leccia – Toskana
Serrapetrona Toprakları – Marche
Rustano Planı - Marche
Mazzola – Marche
Casal Farneto – Marche
Torre del Nano – Marche
Manuelina – Lombardiya
Orgosolo Mahzenleri – Sardunya
Folesano Malikanesi – Emilia Romagna
Larnanione malikanesi – Toskana
Palazzona di Maggio – Emilia Romagna
