harika şaraplar Montefalco bölgesi, ama sadece o değil. Ayrıca iyi yaşam kültürü: Mükemmel şaraplara ve yerel gastronomiye adanmış bir etkinlik olan EnologicaMontefalco'ya ilham veren felsefe budur. güzelliğinin tadına varmak için yavaş ve sürdürülebilir turizm. Takvimde, Montefalco Sagrantino Docg ile başlayan bölgenin harika şaraplarına ilişkin içgörülerden, yemek pişirme gösterileri ve yürüyüşlere, çağrışım yapan ve geleneksel üzüm hasadı festivaline kadar pek çok girişim var. Consorzio Tutela Vini Montefalco, Montefalco Belediyesi ve Strada del Sagrantino Derneği tarafından tanıtılan ve düzenlenen "EnologicaMontefalco", 13-15 Eylül tarihleri arasında yapılacak.
"EnologicaMontefalco"nun 40. baskısının ana hatları, Mibact'ın 2019 yılını adadığı bir tema olan ve Montefalco bölgesine tamamen entegre edilmiş bir felsefe olan yavaş turizm olacak. yavaş seyahat etmek, sürdürülebilir turizm uygulamak, bölgelere ve çevreye saygılı olmak için mükemmel yerler, yavaş geçen bir zamanın tadını çıkarmak, tadını çıkarmak, takdir etmek ve tam olarak deneyimlemek doğa, gastronomi, şarap mükemmelliği, tarihi ve peyzaj varlıklarından oluşan eşsiz bölge, uyandıran gelenekler ve tartışılmaz cazibeye sahip bir ortaçağ köyü. "Yavaş turizm" felsefesinin mükemmel bir şekilde somutlaştığı bir yer.
"EnologicaMontefalco"nun gerçek kahramanı doğal olarak şarap olacaktır: tadım için yerel şarapları getiren tadım tezgahlarında otuzdan fazla şarap imalathanesi bulunacak. Urbani Tartufi ve "L'isola delle dolcezze", Montefalco Sagrantino Passito Docg'un seçkin müstahzarlar artisan pastası ile birlikte tadılacak tadım tezgahı "L'isola delle dolcezze" ile işbirliği içinde oluşturulan üç gün boyunca planlanan yemek şovları ile gastronomi ve yemek pişirme için de alan ve şekerleme. Ve yine, yerel mükemmelliğin küçük üreticileri ve zanaatkârları, purolarla eşleştirilmiş grappa di Sagrantino gibi distilatların tadımı ve doğa ile iç içe aktiviteleri sevenler için, üzüm bağları arasında yabani otları keşfetmek için yürüyüşler ve sıralar ve zeytin ağaçları arasında doğa yürüyüşü geceleri bile ay ışığıyla aydınlatılan manzaranın güzelliğine hayran olmak. Montefalco bölgesindeki mezheplerin operatörleri ve meraklıları için üç önemli tadım planlanıyor: Antonio Boco (Gambero Rosso), Montefalco Sagrantino Docg'un eski şaraplarından oluşan bir dikeye rehberlik ederken, Montefalco'nun beyaz şarapları (Montefalco Doc ve aynı zamanda Spoleto Doc, Konsorsiyum tarafından en son temsil edildiğinden ve korunduğundan beri) Gian Paolo Ciancabilla (Slow Food) liderliğindeki bir tadımın ("Montefalco'nun beyaz yüzü") baş kahramanları olacak ve yine Jacopo Cossater (Intravino) eski şaraplardan oluşan bir dikeye liderlik edecek. of Montefalco Rosso Doc (çalıştaylar ve rezervasyonlar hakkında bilgi: 0742/379590 ve 0742/378490 | info@enologicamontefalco.it). Son olarak, mahzenlerde katılımcı şirketler tarafından düzenlenen çok sayıda etkinlik ve gıda, şarap ve turizm dünyasından blog yazarları ve etkileyiciler için ayrılmış bir alan - "Sagrantino Talk" - tüm Montefalco DOC yelpazesinin tüm özelliklerini tanımak için ve Montefalco mezhepleri yakından. Sagrantino DOCG ve eşleştirmelerini masada keşfedin. "EnologicaMontefalco"nun 40.'sı 15 Eylül Pazar günü, müzik ve geleneksel kıyafetler eşliğinde, hasadın sonuna adanan parti ve üzüm arabalarının geçit töreni ile sona erecek.
Folklordan yavaş turizme, "EnologicaMontefalco" bu nedenle operatörleri ve meraklıları hedefleyen bir dizi girişimle Montefalco'nun şarap yapımındaki mükemmelliğini kutluyor. Daha fazla bilgi için www.enologicamontefalco.it web sitesini veya www.facebook.com/enologicamontefalco/ ve www.instagram.com/enologicamontefalco/ sosyal sayfalarını ziyaret edin.
