Yaz geliyor, neredeyse mayo giyme zamanı, bu yüzden spor salonuna ve katı diyete gidin. Ancak bu yıldan itibaren, ünlü Fransız beslenme uzmanınınki değil. Pierre Ducan, kendi isteği üzerine geçen 16 Mayıs'ta Transalpine Doktorlar Emri ile barodan ihraç edildi..
Aslında, onun "sihirli formülü", çok tartışılan yüksek proteinli diyet, iki yıl önce, meslektaşı Jean-Michel Cohen, Dukan yöntemini "gerçek bir gıda tahribatına" neden olmakla suçladığında, çoktan fırtınanın ortasında kalmıştı. gibi bazı hastalar için ciddi sağlık sonuçlarına yol açabilir. kolesterol, kardiyovasküler problemler ve hatta meme kanserinde keskin artış”. Eşzamanlı bir diyetin (herhangi bir yiyeceği dışlamayan düşük kalorili diyet) yazarı Cohen, daha sonra "bu hayali sihirli değnek dalgasını süren" tüm sistemi suçladı.
Cohen, Dukan tarafından iftira nedeniyle mahkemeye çıkarıldı, ancak yargıçlar suçlayıcıyla aynı fikirdeydi. (5 Temmuz 2011 tarihli karar), yüksek protein rejiminin meşruiyetine etkili bir şekilde son vererek, İtalya'da bile oybirliğiyle tehlikeli veya en azından hızlı kilo kaybını teşvik ettiği için etkisiz olarak kabul edilir, ancak birikme ile mide bulantısına neden olan ve iştahı azaltan ancak bunu yalnızca kısa vadede yapabilen keton cisimleri, - doğru olacağı gibi - hastanın beslenme yaşam tarzını etkilemeden.
Le Figaro tarafından bildirilen, Fransız epidemiyoloji enstitüsü NutriNet-Santé tarafından yapılan bir araştırmanın verileri de bu görüşü doğrulamaktadır. "Diyetisyen" (eşit zorluktaki kişilerle haftalık toplantılarda değiş tokuş edilen karşılıklı motivasyonlara dayalı olarak), “Krono-beslenme” (vücudun biyolojik saatini şımartmaya dayalı) ve aynı "Kohen" (1.500 k/cal içinde bulunan şeker ve kalorilerin azaltılmasına dayalı olarak) çok daha yüksek memnuniyet ve tolere edilebilirlik yüzdelerine sahiptir.
Çeşitli uluslararası yıldızların yüksek proteinli bir diyet uyguladıklarını beyan ettikten sonra elde ettikleri muhteşem çizginin sergilenmesinin pek bir faydası olmadığı söylenebilir. (eski) Dr. Dukan'ın sadık takipçileri arasında sayılı Jennifer Lopez, Nicole Kidman, Penelope Cruz, Hellen Pop, Gisele Bundtchen ve bakalım, tüm Middleton ailesi: anne Carole, prenses Kate ve hatta kız kardeş Pippa'nın efsanevi B yüzü.
Bununla birlikte, kayıtlara geçmesi için, tartışma her zaman onun adını taşıyan diyete odaklanmış olsa da, Dukan, iki disiplin soruşturmasına tabi tutulduğu için resmen barodan ihraç edildi.. İlki, 19 yılında "Nasıl kilo vereceğimi bilmiyorum" ("Je ne sais pas maigrir") başlıklı bir kitap yayınlayarak Fransız Deontoloji Yasası'nın (tıbbın ticari amaçlarla uygulanamayacağını belirten) 2000. "), 4 milyondan fazla sattı ve 14 dile çevrildi. İkincisi, kesinlikle daha tuhaf, çünkü liselerde alenen bir "anti-obezite" değerlendirmesi için çağrıda bulunmuştu, kursun ilk ve son yılı arasında tutulan ağırlığa bağlı olarak final sınavına bile götürebilecek bir puanla tamamlandı. . Burada makale 13 numaraydı: "Bir doktor, kamuya açık sözlerinde ihtiyatlı davranmalıdır". Etkili bir şekilde…
Le Figaro e'yi de okuyun Le Monde
