İtalyanlar tarafından en çok sevilen sulardan biridir ve son aylarda yavaşlayan paketlenmiş maden suları pazarında satışları artan birkaç sudan biridir. tarafından üretilen Sant'Anna di Vinadio suyuPiyemonteli şirket Fonti di Vinadio SpaSadece 10 yıl önce kurulan ve şimdiden İtalyan Yiyecek ve İçecek sektörünün en büyük gerçekleri arasında yer alan , aynı zamanda yeni ve özel bir rekora da sahip: Kara Cuma Amazon'un tüketici ürünüydü Prime Now'da en çok sipariş edilenler. Büyük çok uluslu şirketlerin hakim olduğu bir bağlamda bir aile şirketi tarafından yönetilen %100 İtalyan markasının kesin onayı.
Kazanan bahis, aslında 2008'lerde tamamen farklı bir şeyle uğraşan Bertone ailesinin eseridir: inşaat. Öncü, XNUMX yılında ölen Giuseppe Bertone idi. Rifreddo, Cuneo ilinde küçük bir kasaba, yıllar içinde konut inşaatı konusunda uzmanlaşmış gerçek bir grup yaratmayı başardı ve bu grup Torino eyaletinden yavaş yavaş aşağı Piedmont, Liguria ve Fransız Rivierası'na doğru genişledi. 90'larda oğulları Fabrizio ve Alberto da bu alana girerek tamamen farklı bir pazara girdiler: maden suyu pazarı.
Tespit edilen kaynak tam olarak Cuneo eyaletindeki Vinadio'ya aittir. Avrupa'nın annelerin koruyucusu Sant'Anna'ya adanmış en yüksek tapınağının yanından pınarlar akıyor. Bu suyun ünü, deniz seviyesinden 2.000 metrenin üzerinde, kutsal alanı sık sık ziyaret eden binlerce hacının hikayeleri sayesinde on altıncı yüzyıla kadar uzanıyor: hafiflik değerleriyle ünlü (22,0 mg/l'de çok düşük sabit kalıntıya sahiptir), bebekler ve düşük sodyumlu diyetler için endikedir. Ve Fransa sınırında 1.000 metre yükseklikte yükselen son teknoloji bir tesis sayesinde garanti ediliyor: yeşil mimari ve yeşil bina ilkelerine göre inşa edilmiş yüksek teknoloji bir mücevher.
Ve her şeyden önce ultra üretken: Fonti di Vinadio Spa övünebilir dünyanın en büyük üretim tesisi, su için 13 şişeleme hattı ile. En yeni üçü saatte 54'e kadar şişe üretiyor (dünyanın en büyükleri) ve yarım litreden iki litreye kadar tüm formatları işleme kapasitesine sahipler; bu, sektör lideriyle özel olarak geliştirilen gerçekten karmaşık bir teknolojik başarı. Devam eden yatırımlar, tesisin küresel üretim kapasitesinin yaklaşık 3 milyar şişe/yıl potansiyeline ulaşmasını sağlayacaktır.
Sonuçlar önemlidir: grup 2017 yılını yaklaşık 300 milyon avro ciroyla kapattı ve 1 milyar şişe maden suyu satışı, yanı sıra 100 milyon bardak buzlu çay ve meyve nektarı. Ve İtalyan evlerinde artık tanıdık olan suyun yayılması hakkında fikir veren bir gerçek var: Fonti di Vinadio Spa, faaliyete geçtiği ilk yıllarda İtalyanlar kadar şişe sattı (yılda 50-60 milyon). ) , bugün ise bir yılda satılan şişeler, hatta Avrupa'nın tüm sakinleri kadar, hatta yüz milyonlarca.
