Să descoperim Il Palato Italiano, clubul internațional dedicat îmbunătățirii și promovării culturii gastronomice și vinicole italiene. Fondat la Bolzano de Nadia și Luciano Bertani, clubul gourmet promovează arta culinară printr-o combinație pricepută de tradiție și tehnologie: e-commerce dedicat specialităților selectate, lecții de gătit la teleprezență și sejururi personalizabile în fiecare detaliu datorită sfaturilor bucătarului și somelierului. . Merită să fie spus.
Il Palato Italiano este de fapt un club exclusivist pentru iubitorii de mâncare și vin, cultura și stilul de viață din Bel Paese. Proiectul a fost lansat în 2013 de către Nadia și Luciano Bertani, după un lung proces de cercetare. Scopul este de a oferi membrilor clubului instrumentele necesare pentru a savura stilul de viață italian autentic și a le oferi delicatese de cea mai înaltă calitate, produse din generație în generație și prezentate într-o locație unică de acest gen în ceea ce privește echipamentul tehnologic și stilul. Servicii personalizate, evenimente exclusive și experiențe originale prind viață la sediul companiei din Bolzano și fac parte integrantă din ceea ce oferă Il Palato Italiano.
Sunt trei domenii principale în care se dezvoltă oferta clubului prezent la adresă www.ilpalatoitaliano.it: o selecție de produse alimentare și vinicole disponibile printr-o secțiune aprofundată de comerț electronic, o gamă largă de evenimente și activități dedicate artei culinare și sfaturi personalizate pentru definirea itinerariilor de călătorie pentru a descoperi moștenirea bucătăriei italiene.
Proiect ambițios și inovator, clubul s-a confruntat imediat cu obiective importante legate de aplicarea tehnologiilor informatice și multimedia în sector, creând formate personalizate pentru o ofertă care a depășit modalitățile mai tradiționale. Tot mulțumită pasiunii și căilor specifice ale fondatorilor. Iată cum își spun fondatorii Palatului Italian experiența și proiectele lor.
FIRSTonline – Numele „Il Palato Italiano” are deja o conotație puternică și o afirmare a spiritului italian. Câtă pasiune este în crearea acestui club?
Nadia Bertani: Suntem italieni și vitalitatea și pasiunea ne sunt în sânge. În tradiția noastră, atunci când vorbim despre mâncare nu vorbim doar despre obținerea nutrienților de care avem nevoie, ci mai degrabă vorbim despre gust, plăcere și dragoste pentru viață. Când mâncăm, ne luăm timpul, savuram cu toate simțurile și ideal să împărtășim acest moment cu cineva, cu familia. Aceasta este exact filozofia din spatele faptului că suntem unici și este acest concept de convivialitate pe care vrem să-l aducem în lume.
Luciano Bertani: Fie în Germania, Statele Unite sau Japonia, ne angajăm să învățăm lumea ce înseamnă să apreciezi adevăratul spirit italian prin specialități de calitate rară și căutată. În acest sens, Il Palato Italiano este mult mai mult decât un furnizor de alimente excelente. La sediul nostru din Bolzano oferim membrilor noștri degustări și lecții de gătit. De fapt, membrii clubului pot experimenta delicatețea bucătăriei italiene atât online, cât și personal. De asemenea, această combinație de tehnologie și tradiție face ca Il Palato Italiano să fie unic.
FIRSTonline – Cum a apărut ideea Il Palato Italiano?
Nadia Bertani: Părinții mei au fost cei care m-au inspirat. Împreună au condus un hotel în Madonna di Campiglio, o stațiune de iarnă binecunoscută din munții Trentino, la aproximativ 60 de kilometri de Lacul Garda. Întreaga lor viață s-a învârtit întotdeauna în jurul hotelului, primirii oaspeților, îngrijirii și bunăstării lor. Ai putea spune că pasiunea mea pentru ospitalitate și ospitalitate este ceva cu care m-am născut. Acum zece ani am decis că aș dori să împărtășesc spiritul italian cu oameni din întreaga lume, precum și cu oaspeții hotelului nostru. Când am fondat Il Palato Italiano, visul meu s-a împlinit.
Luciano Bertani: Țara noastră are o mare moștenire de cultură și experiență culinară. Adevărata comoară – adică rețetele transmise de-a lungul secolelor din familie în familie – nu se regăsesc în cărțile clasice de bucate: transmise din tată în fiu de generații, au prins contur de-a lungul anilor, la fel cum un vin bun îmbătrânește și se maturizează. Există prea multă valoare pentru ca această moștenire să fie pur și simplu uitată. Acest gând m-a determinat să întemeiez Il Palato Italiano împreună cu soția mea. Nadia are o mare experiență în domeniul ospitalității, în timp ce eu am lucrat întotdeauna în transportul rutier de mărfuri și cunosc cele mai bune metode de transport a comorilor delicate precum produsele noastre alimentare și vinicole. Împărtășim aceeași viziune, baza ideală împreună cu backgroundul nostru pentru un proiect ca al nostru.
FIRSTonline – Cum gestionați varietatea și bogăția ofertei legate de cultura culinară italiană?
Nadia Bertani: Se acordă un spațiu amplu povestirii, cu conținut editat direct de Il Palato Italiano. Relația de respect, apropiere și încredere cu Producătorii ne-a permis de-a lungul timpului să-i cunoaștem în detaliu și să le spunem poveștile și toate caracteristicile unice ascunse în spatele acestor realități italiene magnifice. Fiica noastră Federica urmărește personal toate aspectele legate de producția de documentare dedicate și conținut multimedia creat pentru a aduce utilizatorii internaționali mai aproape de secretele tradiției noastre gastronomice și vinicole autentice.
FIRSTonline – Care este identikit-ul celor care se înscriu la Il Palato Italiano?
Luciano Bertani: Membrii noștri iubesc italianitatea la fel de mult ca și noi. Sunt interesați să afle mai multe despre tradițiile și bucătăria de înaltă calitate și doresc să învețe. Ei apreciază și pun mare preț pe servicii exclusive și personalizate, asistență dedicată și produse selectate, de nișă, iar noi facem toate acestea posibile și le oferim un gust autentic al Italiei noastre.
