A început festivalul celui mai iubit desert. De la 5 al 15 mai, terasa Pincio din Roma găzduiește Festivalul înghețatei, o provocare între maeștrii gelatieri de a decreta ce este mai bun. Evenimentul a fost inaugurat ieri în prezența, printre altele, a președintelui Comisiei de Agricultură a Camerei Deputaților Luca Sani, urmând să se mute în restul Italiei și Europei până în septembrie.
Festivalul va găzdui și o cursă dublă între maeștri de înghețată: opt vor concura mai întâi, urmați de ceilalți opt. Câștigătorii vor fi decretați de un juriu selectat, iar primii doi din fiecare rundă vor trece în finală. Vor fi, de asemenea, arome în afara competiției pentru a oferi tuturor ocazia nu numai să guste unele dintre specialitățile maeștrilor gelatieri, ci și să facă o călătorie în lumea gelato-ului artizanal.
Printre specialitățile ediției romane a Festivalului se vor număra și gust de acea, definit de directorul artistic al evenimentului, Vetulio Bondi, drept „O înghețată de ceai earl grey cu umplutură de amaretti, o adevărată bombă cu o aromă deosebită”. Va exista și rețeta Ferrero de înghețată artizanală Nutella, o linie cu cinci ciocolate de la casa Pernigotti și absolut noua „Gelato Roll”, care permite producerea expres de înghețată artizanală.
