O festival da sobremesa mais amada já começou. De 5 15 a maio, o terraço do Pincio em Roma acolhe o Festival do Sorvete, um desafio entre os mestres gelateiros para decretar o melhor. O evento foi inaugurado ontem na presença, entre outros, do presidente da Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados, Luca Sani, e seguirá para o resto da Itália e Europa até setembro.
O festival também sediará uma corrida dupla entre mestres do sorvete: oito competirão primeiro, seguidos pelos outros oito. Os vencedores serão decretados por um júri selecionado e os dois primeiros de cada rodada avançam para a final. Também haverá sabores fora de competição para dar a todos a oportunidade não apenas de provar algumas das especialidades dos mestres gelatistas, mas também de fazer uma viagem ao mundo do gelato artesanal.
Entre as especialidades da edição romana do Festival estarão também gosto de aceia, definido pelo diretor artístico do evento, Vetulio Bondi, como "Um sorvete de chá earl grey com recheio de amaretti, uma verdadeira bomba com um aroma muito particular". Haverá também a receita Ferrero de sorvete artesanal de Nutella, uma linha com cinco chocolates da casa Pernigotti e o inédito “Gelato Roll”, que permite a produção expressa de sorvete artesanal.
