イタリアンテイストサミット: 高品質のイタリアワインを求めるローマの国際的なバイヤー

2 日間の激しい B30B 活動には、12 大陸の 4 か国からの 35 の輸入業者と、14 の異なる地域を代表する XNUMX のイタリアの生産者が関与しました。

30 大陸 (米国、中国、日本、ドイツ、チェコ共和国、スロバキア、イギリス、フランス、オランダ、デンマーク、ポーランドを含む) の 12 か国からの 4 の輸入業者は、ワイン市場にとって戦略的であり、イタリアの品質のワインを発見し、正確には、35 の異なる地域を代表する 14 を超えるイタリアの生産者です。

これらの数字は、ローマのミネルヴァ広場にあるグランドホテルデラミネルヴェで開催された、ベルパエーゼの高級ワイナリーと重要な国際的なバイヤーとの間の知識とビジネスを促進するために作成された、イタリアンテイストサミットイベントの意味をまとめたものです。

「メイド・イン・イタリー - ハイライトワイン・グローバル・アスペクトのオーナー、ジョアンナ・ミロは、製品の適切な管理とポジショニングを保証できる市場調査を通じて、イタリアワインの輸出販売を専門とする会社であり、イベントを主催しました。世界で有名で重要なブランドであり、すべての市場での地位を確立するのに何の問題もありません。この信念と、イタリア企業の計り知れない可能性を最大限に引き出すことを目的として、イタリアンテイストサミットプロジェクトが誕生しました。通常、製品を世に知らしめるため海外に行くのがワインメーカーである場合、私たちは逆のことを行い、私たちが基本と考えるプレーヤーをイタリアの土壌に連れて行きます。とりわけ、このようにして、半島を構成するさまざまな地域とのつながりに間違いなく存在するイタリアワインの真の価値をよりよく理解することができます.

参加している現実は、2 日間の激しい BXNUMXB 活動に関与しています。健康上の緊急事態により失われた土地を埋め合わせ、イタリアワインに輝きと国際性を取り戻す絶好の機会です。

会議の瞬間は、アントニオファルコ、グランドホテルデラミネルヴのシェフが署名したディナーでした。彼は半島の優れた食材に基づいたメニューを作成し、白いジビエのラグー、カリカリのピスタチオ、クリーミーなペコリーノチーズを添えたミレフォグリソバなどの料理を提供しました。香ばしいスパイスでやさしく調理した塩漬けとスモークの豚ロース肉。美食の旅に同行したのは、ITSのいくつかの主要なワイナリーのワインでした：Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato (EB) “Serenitatis” Collection (Montelvini), Gambellara Classico DOC 2015 (Cantine di Gambellara 1947-Vitevis), Montecucco Rosso DOC 2017 “Tiniatus” (Le Pianore)、Roma DOC Rosso 2016 Limited Edition (Poggio Le Volpi)、Toscana IGT Chardonnay 2011 “Serra de' Cocci” (Tenuta Pakravan Papi)。

「現在、ミロは観察しましたが、市場の性質には継続的な変化があり、その結果、市場のニーズも変化しています。レストラン部門における世界的な困難により、国内消費向けの小売部門に新たな出店が開かれています。これは何よりも、適切に構築されたアイデンティティを持つ高品質のワインを生産する、中程度から高い目標を持つ企業に利益をもたらします。したがって、適応し、新しい機会をつかむ方法を知ることが不可欠です。これにより、イタリアンテイストサミットなどのイベントの価値と有用性を高めることに貢献しています。

イタリアの味覚サミット 2020 のためにローマに存在する企業のリスト:

ポッジョ・レ・ヴォルピ – ラツィオ

ドリアーニ – 将軍 – ピエモンテ

エレナ・フッチ – バジリカータ

モンテヴィーニ – ベネト

ルピアノレ – トスカーナ

モンテッキオ農場 – トスカーナ

ヴィスタリーノ伯爵 – ロンバルディア

ビテビス – ベネト

フランコ・パチェンティ – トスカーナ

サンロレンツォ - アブルッツォ

パクラヴァン・パピ – トスカーナ