L 'イタリア 景観の中で成長を続ける ヨーロッパの水産養殖業2024年には5万1千トン以上の魚が養殖される。このデータは イタリア養殖業者協会より (ミツバチ)、イタリア全土からブリーダーや運営者が集まったヴェローナの総会で発表されました。
イタリア産キャビアがヨーロッパを征服
イタリアのセクターは驚くほど多様です。 鱒 へ 海鯛から、 スピゴル アッリアル チョウザメ〜まで キャビア内水面、沿岸ラグーン、外海で25種以上の魚種が養殖されており、このセクターの経済価値は約300億ユーロです。
主な生産量は、マス（28.700トン）、ヨーロッパヘダイ（9.900トン）、スズキ（5.100トン）である。しかし、真の目玉はイタリア産キャビアであり、生産量は67トン、その価値は 首位 欧州の と 世界第2位 中国の後。
マッテオ・レオナルディ（Api）が3年間の戦略計画を発表
「価値を生み出し、現在の課題に立ち向かい、自信を持って未来を見据えるセクター」とAPI会長は強調した。 マシュー・レオナルディ会議中に発表された。また、同協会の3カ年戦略計画も会議中に発表された。この計画は、競争力の強化、イノベーションとバイオセキュリティの支援、環境への影響の軽減、そして企業と行政の関係の簡素化を目指している。
したがって、このセクターは、国の経済を支えるだけでなく、ますます複雑化する環境や規制の課題に対処しながら、国際市場での成長機会を模索し続ける、回復力のあるセクターです。
