Musim tanam zaitun telah dimulai dan perkiraan pertama berbicara tentang jatuhnya produksi zaitun nasional. A kekeringan dahsyat yang belum pernah terlihat dalam 70 tahun terakhir yang telah menempatkan kebun zaitun di bawah tekanan air, pertama-tama merusak pembungaan dan kemudian permata, terutama di daerah-daerah di mana tidak mungkin campur tangan dengan irigasi darurat untuk memuaskan dahaga dan menyegarkan tanaman, telah menciptakan tempat untuk a 30% penurunan produksi, ini berarti bahwa keluarga Italia harus mengucapkan selamat tinggal pada hampir 1 dari 3 botol minyak zaitun extra virgin Made in Italy. Selain itu, beberapa perusahaan harus membatasi intervensi luar biasa karena tingginya biaya bahan bakar, listrik, layanan, dan produk pendukung nutrisi tanah.
Tentu saja, kualitasnya tetap utuh, dengan Italia memiliki variasi varietas minyak terkaya di dunia.
Sono 30 juta pohon zaitun harus diselamatkan di Italia terbengkalai karena perubahan iklim dan ledakan biaya yang juga mengancam kelangsungan warisan keanekaragaman hayati dan sejarah yang diwakili oleh pohon-pohon berusia berabad-abad itu.
Kualitas Italia membanggakan warisan Eropa tertinggi PDO (42) dan PGI (7)
Sebuah budaya yang dilestarikan selama berabad-abad yang telah memimpin hari ini Italia menjadi ratu penghargaan kualitas di Eropa dengan warisan 42 tanaman minyak zaitun PDO dan 7 PGI, setara dengan 40% sertifikasi UE, sementara Spanyol dan Yunani mengejar negara kita dari kejauhan hanya dengan 29 penghargaan. Fakta penting adalah bahwa lebih dari setengah produksi nasional minyak PDO dan PGI berasal nilai perdagangan meningkat +55% dalam lima tahun terakhir, melewati 40 menjadi 62 juta euro.
Namun, 20% dari warisan nasional 150 juta pohon zaitun di Italia dalam keadaan terbengkalai – adalah alarm yang diangkat oleh Coldiretti dan Unaprol – karena efek perang di Ukraina dan ketegangan internasional yang membuat investasi di zaitun menjadi sulit. Dengan ledakan biaya yang meningkat hingga 200% untuk perkebunan zaitun, hampir 1 dari 10 (9%) bekerja merugi dan berisiko ditutup, menurut data Crea.
Untuk menimbang, khususnya kenaikan harga langsung dan tidak langsung ditentukan oleh energi berkisar antara +170% untuk pupuk hingga +129% untuk solar di pedesaan sedangkan kaca biaya lebih dari 30% lebih rDibandingkan tahun lalu, ada juga peningkatan 35% untuk label, 45% untuk karton, 60% untuk kaleng, hingga 70% untuk plastik. Penanam dan penggilingan zaitun juga terpaksa menghadapi kenaikan listrik yang biayanya naik lima kali lipat.
Sebuah studi tentang pohon zaitun ultra-sekuler telah diluncurkan untuk mengidentifikasi unsur-unsur yang berguna untuk ketahanan terhadap perubahan iklim
“Untuk mencoba membalikkan tren, Coldiretti dan Unaprol telah terlibat dalam pemulihan dan pemeliharaan kebun zaitun dari beberapa taman arkeologi Italia yang paling penting dan dalam upaya menyelamatkan dataran pohon zaitun monumental dari bakteri Xylella yang merusak. zaitun tumbuh Puglia - jelas Nicola Di Noia, manajer minyak Coldiretti -. Dari studi tanaman berusia berabad-abad seperti Beautiful Tree of Villa Adriana, melalui proyek Crea/Ofa, akan memungkinkan untuk mengidentifikasi karakteristik yang berguna untuk ketahanan terhadap perubahan iklim., untuk perilaku produktif, untuk keserbagunaan terhadap kebutuhan intensifikasi budidaya pohon zaitun yang berkelanjutan dan untuk meningkatkan karakteristik kesehatan produk”.
“Pohon zaitun yang berusia berabad-abad bukan hanya penjaga sejarah tetapi juga, mungkin, elemen yang dapat membantu kita mengatasi perubahan iklim yang kita alami dengan cara terbaik, untuk alasan ini sangatlah penting untuk bekerja memulihkan dan membuat produktif sebanyak tanaman ini – kata David Granieri, presiden Unaprol – Tujuannya tidak hanya untuk memperkaya kekayaan pengetahuan kita, tetapi juga untuk mengurangi ketergantungan kita pada impor minyak asing dan oleh karena itu, dengan investasi yang memadai, untuk meluncurkan kembali produksi Made di Italia minyak zaitun extra virgin ”.
