Mariscadora, sebuah perusahaan wanita dari Rimini, meluncurkan seruan kepada para nelayan Italia untuk mendorong mereka menangkap ikan tersebut kepiting biru, spesies asing yang telah menyebar di Laut Adriatik dan sekarang juga di beberapa wilayah Laut Tyrrhenian, dan menjualnya dengan harga tetap kepada perusahaan yang akan mengurus transformasinya dan mengekspornya ke pasar internasional yang sangat produk yang dihargai.
Proyek ini disebut Blueat – Pasar Ikan Berkelanjutan, bekerja sama dengan perusahaan Tagliapietra e figli, lahir dari kecintaan terhadap laut dan konservasi 5 gadis muda dari Rimini, dan dimulai pada Desember 2021 untuk mengubah masalah lingkungan menjadi sumber daya bagi komunitas nelayan pesisir .
Spesies asing di laut kita, Mariscadoras: "Kita perlu memancing secara selektif"
Masalahnya adalah spesies asing laut invasif, organisme yang disebabkan oleh aktivitas manusia dan dewa perubahan iklim, telah diangkut dari samudra ke lautan kita, beradaptasi dengan sempurna ke habitat baru, berkembang biak dan menjadi masalah nyata bagi keseimbangan ekosistem Adriatik yang rapuh dan Mediterania pada umumnya.
Solusi yang diajukan oleh perusahaan dan pengusaha wanita muda dari Rimini adalah dengan mempromosikan penangkapan ikan selektif dan dengan demikian konsumsi spesies asing dalam makanan manusia, membantu mengurangi kerusakan yang akan ditimbulkan pada sistem sosial-ekonomi dan lingkungan.
Perusahaan perempuan Rimini: "Kami membeli kepiting biru"
Mariscadoras mengumumkan kesediaannya untuk membeli seluruh kuantitas kepiting biru yang ditangkap di Laut Adriatik dan Laut Ionian (Area FAO 37.2) dengan harga harga yang disepakati di tempat pendaratan nelayan atau di pasar koperasi yang mengumpulkan hasil tangkapan nelayan pengrajinnya.
“Mariscadoras akan menjamin pembelian produk dan pembayarannya, menyediakan nelayan perorangan atau koperasi perikanan dengan semua bantuan ilmiah dan lingkungan yang diperlukan yang ditujukan untuk penangkapan ikan rajungan atau rajungan biru (Callinectes sapidus) yang berkelanjutan,” jelasnya Charlotte Santolini, ahli biologi kelautan dan salah satu pencipta proyek Blueat.
Kepiting biru: spesies asing invasif untuk Mediterania
Ini adalah kepiting dari keluarga Portunida, juga disebut kepiting renang. Berasal dari Atlantik barat dan Teluk Meksiko, di mana ia sangat dihormati karena mendukung perikanan penting. Sejak awal abad terakhir - berkat pengenalan berulang dan independen melalui perairan pemberat kapal - kepiting biru telah menginvasi pantai banyak negara di Laut Baltik, Laut Hitam dan Laut Azov dan setidaknya 12 negara Mediterania , di mana sebaliknya dianggap satu spesies asing invasif. Dalam dekade terakhir, beberapa penelitian menyoroti kualitas gizi yang tinggi dari daging kepiting biru dan perikanan kecil yang saat ini ditemukan di Turki dan Yunani Utara.
