Musim panas akan datang, hampir waktunya untuk memakai baju renang, jadi pergilah ke gym dan diet ketat. Namun, mulai tahun ini, bukan ahli gizi Prancis yang terkenal itu Pierre Ducan, yang atas permintaannya sendiri dicabut 16 Mei lalu atas perintah dokter transalpine.
Nyatanya, "formula ajaib"-nya, diet tinggi protein yang banyak diperdebatkan, telah berakhir di mata badai dua tahun lalu, ketika rekannya Jean-Michel Cohen menuduh metode Dukan menyebabkan "penghancuran makanan yang nyata". , yang dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang serius bagi beberapa pasien, seperti a peningkatan tajam kolesterol, masalah kardiovaskular dan bahkan kanker payudara”. Cohen, penulis diet bersamaan (yang rendah kalori, yang tidak mengecualikan makanan apa pun), kemudian menuduh seluruh sistem, "yang menunggangi gelombang tongkat sihir fantastik ini".
Cohen dibawa ke pengadilan oleh Dukan karena pencemaran nama baik, tetapi hakim setuju dengan penuduh (penilaian 5 Juli 2011), secara efektif mengakhiri legitimasi diet protein tinggi, dianggap dengan suara bulat, bahkan di Italia, berbahaya atau setidaknya tidak efektif, karena mempromosikan penurunan berat badan yang cepat, tetapi dengan akumulasi badan keton yang menyebabkan mual dan mengurangi nafsu makan tetapi hanya dapat melakukannya dalam jangka pendek, tanpa mempengaruhi – seperti yang benar – gaya hidup makanan pasien.
Pendapat juga disertifikasi oleh data penelitian oleh lembaga epidemiologi Prancis NutriNet-Santé, yang dilaporkan oleh Le Figaro, yang menurutnya 43% orang yang telah menggunakan diet Dukan menganggapnya terlalu sulit untuk dipertahankan dari waktu ke waktu, sedangkan "Pengamat berat badan" (berdasarkan motivasi timbal balik yang dipertukarkan dalam pertemuan mingguan dengan orang-orang dengan kesulitan yang sama), “Chrono-nutrisi” (berdasarkan mengikuti jam biologis tubuh) dan sama "Cohen" (berdasarkan pengurangan gula dan kalori yang terkandung dalam 1.500 k/kal) memiliki persentase kepuasan dan tolerabilitas yang jauh lebih tinggi.
Pajangan garis indah yang diperoleh oleh berbagai bintang internasional setelah mereka menyatakan penggunaan diet protein tinggi tidak banyak berguna, bisa dikatakan. Di antara pengikut setia (mantan) Dr. Dukan diberi nomor Jennifer Lopez, Nicole Kidman, Penelope Cruz, Hellen Pop, Gisele Bundtchen dan, lihatlah, seluruh keluarga Middleton: ibu Carole, puteri Kate, dan bahkan sisi-B saudari Pippa yang legendaris.
Namun sebagai catatan, meski kontroversi selalu terfokus pada diet yang menyandang namanya, Dukan secara resmi dibubarkan karena dia tunduk pada dua proses disipliner. Yang pertama karena melanggar pasal 19 Kode Deontologi Prancis (yang menyatakan bahwa kedokteran tidak dapat dipraktikkan untuk tujuan komersial) dengan menerbitkan pada tahun 2000 sebuah buku berjudul "Saya tidak tahu cara menurunkan berat badan" ("Je ne sais pas maigir "), terjual lebih dari 4 juta eksemplar dan diterjemahkan ke dalam 14 bahasa. Yang kedua, jelas lebih aneh, karena dia secara terbuka menyerukan evaluasi "anti-obesitas" di sekolah menengah, lengkap dengan skor yang bahkan dapat mengarah ke ujian akhir tergantung pada bobot yang dipertahankan antara tahun pertama dan terakhir kursus. . Di sini pasalnya nomor 13: "seorang dokter harus berhati-hati dalam berbicara di depan umum". Secara efektif…
Baca juga Le Figaro e Dunia
