Di Amerika Serikat, Kanada, dan Inggris Raya pada bulan Februari "Bulan Sejarah Hitam" adalah janji yang sangat tulus, merayakan kontribusi semua orang Afrika-Amerika pada sejarah hak-hak sipil di Amerika: dari budak yang pertama kali dibawa ke luar negeri dari Afrika pada awal abad ke-XNUMXatau, kepada orang kulit hitam yang saat ini tinggal di negara "bintang dan garis". Mengapa Februari? Bertepatan dengan hari ulang tahun Abraham Lincoln dan Frederick Douglass, dua tokoh penting untuk mengakhiri perbudakan: Lincoln, presiden Amerika keenam belas, membuka jalan dengan Proklamasi Emansipasinya, sementara Douglass, mantan budak yang melarikan diri dari Maryland, adalah seorang aktivis, penulis, dan pemimpin terkemuka di Boston dalam gerakan abolisionis. Di Italia, "Bulan Sejarah Hitam" akan datang dirayakan di Florence dengan festival didedikasikan untuk sejarah dan budaya Afro-Amerika yang melibatkan sekitar 40 tempat di kota Tuscan, dari bioskop hingga masakan, dari teater hingga seni.
Di Roma kementerian kebudayaan menyelenggarakan kunjungan terpandu ke pameran Museum Peradaban Bagian Tengah. Perdagangan transatlantik manusia untuk didiskusikan dan bernalar tentang peristiwa sejarah global yang penting bagi jutaan orang asal Afrika. Aspek artistik-musik malah akan dihadapi olehElegance Cafè Jazz Club, jantung "hitam" dari kancah kuliner dan musik Ostiense di Roma yang telah mempromosikan acara selama sebulan selama itu rasa masakan Afro-Amerika yang ditinjau kembali dalam kunci kontemporer mengawinkan suara jazz yang memberi penghormatan kepada seniman hebat dari kancah "hitam" vital abad ke-XNUMX, dari Indiana ke Louisiana, dari Missouri ke New Jersey.
Penghormatan chef Marco Rosselli dari Elegance Cafè Jazz Club untuk masakan Creole, Cajun, Karibia, dan Amerika Selatan
Selama kalender janji musik yang sibuk, Anda dapat membenamkan diri dalam tradisi jazz tanah air juga melalui hidangan simbolis dari tempat-tempat itu, yang dibuat oleh koki Marco Roselli sebagai penghargaan untuk masakan Creole, Cajun, Karibia, dan Amerika Selatan, melalui hidangan seperti Sup krim kerang, rebusan kerang dengan bahan dasar Parma ham, bacon, dan jalapeño, sup yang di masa lalu disiapkan oleh nelayan New England untuk menghadapi perjalanan laut yang panjang; atau lagi, yang khas Iga sapi pendek dan "saus jagung", dan lagi Tenderloin babi Cajun, saus barbekyu dan kentang fondat, hingga hidangan kontaminasi yang melihat pertemuan beberapa budaya, seperti untuk Chicche di kentang dengan saus lobster gumbo, saus spesial yang lahir di Louisiana yang memiliki pengaruh Prancis, Spanyol, Afrika, dan Karibia, dibuat dengan bahan dasar paprika, tomat, dan daun bawang untuk mendandani permata kentang yang sangat Italia, dengan tambahan lobster yang mulia.
Penghormatan musik untuk JJ Johnson, Count Basie, Grant Green, Louis Armstrong, Nina Simone dan Bessie Smith
Dalam perayaan "Bulan Sejarah Hitam", budaya Afro-Amerika tampil di Elegance Cafè Jazz Club, dengan pemrograman konser, dikembangkan oleh Daria Venuto, direktur artistik bersama Remo Proietto: kita mulai pada Sabtu 11 Februari denganpenghargaan untuk JJ Johnson, trombonis jazz Amerika dan komposer dari Indianapolis. Rabu, 15 Februari akan menjadi protagonis Hitung komposisi Basie, pianis jazz, pemimpin band dan komposer, lahir di Red Bank, New Jersey. Pada hari Rabu 22 Februari, panggung akan menjadi tuan rumah penghargaan untuk Grant Green, gitaris dan komposer jazz, lahir di St. Louis, Missouri. Maka, malam yang didedikasikan untuk itu tidak dapat dilewatkan Louis Armstrong, 'Satchmo' atau 'Pops' yang tak terlupakan; pemain terompet hebat yang berasal dari New Orleans akan dikenang di panggung Elegance Cafè Jazz Club pada hari Minggu 26 Februari. Dan itu juga akan berlanjut pada bulan Maret, dengan dua tanggal yang akan memberikan penghormatan kepada budaya kulit hitam melalui produksi artistik dari dua wanita yang terlibat dalam perjuangan untuk hak-hak sipil: pada tanggal 8 Maret, panggung akan memberikan penghormatan kepada artis tersebut. Nina Simone dan pada 10 Maret upeti akan didedikasikan untuk Bessie Smith, penyanyi blues dan jazz berbakat, yang dikenal karena komitmennya untuk melawan diskriminasi rasial. Tidak hanya makanan, tetapi juga minuman, karena Elegance Cafè Jazz Club menawarkan kepada para tamunya kesempatan untuk menikmati pertunjukan musik live sambil menyeruput minuman dari cocktail bar yang merupakan penghormatan terhadap larangan Amerika tahun 20-an dan musik Golden Age of Jazz.
