I खाना बर्बाद, जिसके लिए इटली ने दर्जनों सर्कुलर इकोनॉमी प्रोजेक्ट लागू किए हैं, बन सकते हैं जैवनिम्नीकरण डिब्बाबंदी. यदि घर पर हम इस बात का बेहतर ध्यान रखते हैं कि क्या खरीदा जाता है और क्या नहीं खाया जाता है और बदले में नगर पालिका इसे धन में बदलने में अधिक सक्रिय होती, तो हमारे पास अवैधता कम और आय अधिक होती। आखिर किस बारे में चर्चा है प्रबंधन बर्बादी कभी खत्म नहीं होती। यह पीसा विश्वविद्यालय के सिविल और औद्योगिक इंजीनियरिंग विभाग से आता है टिकाऊ सामग्री पर एक शोध कृषि-खाद्य अपशिष्ट से सटीक रूप से प्राप्त किया गया। यूरोपीय परियोजना इकोफंको ने एक प्रयोग को रास्ता दिया है जो कई औद्योगिक पैकेजिंग प्रक्रियाओं को संशोधित करने में सक्षम होगा।
वास्तव में, कागज-कार्डबोर्ड और प्लास्टिक सबस्ट्रेट्स के लेप के लिए कचरे से आवश्यक अणु निकाले जाते हैं। 17 यूरोपीय साझेदार, दोनों अनुसंधान और औद्योगिक, वे फिर पीसा में मिलेंगे 17 और 18 जून को के अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन में हरित रसायन और टिकाऊ पैकेजिंग. वहां वे बताएंगे कि क्यों और कैसे, आपके अपने घर से शुरू होकर, पैकेजिंग प्रबंधन का एक नया चरण शुरू हो रहा है। इस दौरान उन्होंने बताया कि फल और सब्जियों के घरेलू स्क्रैप विशेषाधिकार प्राप्त हैं पैकेजिंग में अच्छी पैदावार के लिए दूसरों की तुलना में। फिर, अगर हम सोचते हैं कि लगभग 60% गैर-पुनर्नवीनीकरण योग्य प्लास्टिक खाद्य पैकेजिंग से आता है, तो हमें इस छोटी नई क्रांति के आर्थिक और व्यावसायिक मूल्य का एहसास होता है।
खाद्य अपशिष्ट पैकेजिंग में क्रांति शुरू करता है
Ecofinco ने डिस्पोजल में सर्कुलर इकोनॉमी के लिए टूल्स विकसित किए हैं। यह कृषि-खाद्य अपशिष्ट को नया जीवन देता है, जिसका उपयोग स्थायी सामग्री प्राप्त करने के लिए किया जाता है जिसे गैर-बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक को बदलना होगा। खाद्य पैकेजिंग, डिस्पोजेबल कंटेनर और कटलरी और पर्सनल केयर उत्पादों को रिसाइकिल करने में कठिनाइयाँ, दोनों ही अस्थिर सामग्रियों के उपयोग और उनकी संरचना से उत्पन्न होती हैं, वे बताते हैं पेट्रीसिया सिनेली, Ecofunco के समन्वयक।
कटिन, फलीदार कचरे से प्रोटीन, क्रसटेशियन के एक्सोस्केलेटन से चिटिन और चिटोसन को टमाटर और खरबूजे के छिलके से निकाला जाता है। क्या कभी किसी ने ऐसा सोचा है? औद्योगिक स्तर कृषि-खाद्य क्षेत्र में, उपयोग किए जाने वाले प्लास्टिक का 70% पुनर्नवीनीकरण नहीं किया जाता है और यह आर्थिक परेशानी और कचरे का स्रोत है। दुर्भाग्य से कि प्लास्टिक मिट्टी और समुद्र में बिखरा हुआ है और तबाही को रोकने के अभियान कभी भी पर्याप्त नहीं होते हैं।
प्लास्टिक के अनियंत्रित प्रसार को रोकने के लिए पीसा विश्वविद्यालय भी अन्य परियोजनाओं में आगे है, लेकिन सामाजिक बिंदु यह है कि हमें केवल बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग पर ध्यान देने की आवश्यकता है। और बड़े पैमाने पर वैकल्पिक पैकेजिंग का उत्पादन करने के लिए शोधकर्ताओं (और यूरोप के जो उन्हें वित्त देते हैं) की उम्मीदें सभी कंपनियों के हाथों में हैं।
