"अच्छा" रैपर अब स्वस्थ भी है। Sferaebbasta समकालीन रैपर्स, सभी दिलों और इलेक्ट्रॉनिक सिगरेट के चलन की पुष्टि करता है, और मिलान में - स्पाल फुटबॉलर एंड्रिया पेटाग्ना के साथ साझेदारी में खुलता है - स्वास्थ्य के लिए अच्छे और 100% शराब मुक्त भोजन के लिए पूरी तरह से समर्पित एक जगह. से स्वस्थ रंग16 अक्टूबर को दो वीआईपी भागीदारों द्वारा उद्घाटन किए गए मोस्कोवा के माध्यम से, शराब वास्तव में पूरी तरह से प्रतिबंधित है - बस एक स्पष्ट और स्पष्ट संदेश भेजने के लिए: बहुरंगी दीवारों और साज-सज्जा वाले कमरे में, लगभग किच प्रभाव के साथ, भोजन स्वस्थ और आधुनिक सख्ती से गैर मादक तरीके से साथ हैं। डिग्री के साथ शराब, बीयर या पेय पदार्थ नहीं, भले ही बहुत प्रशंसित अदरक के स्वाद के साथ न हो।
"स्वस्थ रंग दुनिया को देखने का एक तरीका है। सेहतमंद। और रंग में। स्वस्थ रंग का अर्थ है सम्मान: किसी के शरीर के लिए और साथ ही ग्रह के लिए", स्ट्रीट फूड रेस्तरां की वेबसाइट पर प्रस्तुति पढ़ता है, जैसा कि नाम इंगित करता है "खुशी की खोज के लिए" दो प्रमुख अवधारणाओं पर केंद्रित है: स्वास्थ्य और रंग. मेनू भी रंगीन है और व्यंजनों की एक समृद्ध पसंद के साथ जो शाकाहारी या शाकाहारी नहीं हैं, लेकिन पर्यावरण और अच्छे पोषण के सम्मान पर आधारित हैं। पल के फैशन को भूले बिना, जो मिलान जैसे शहर में, स्ट्रीट फूड की बात आने पर भी गुणवत्ता और कैलोरी की रोकथाम के लिए बहुत चौकस है, जरूरी है: और इसलिए आप पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, बहुत रंगीन हवाईयन pokes अपरिहार्य टोफू, बीन स्प्राउट्स, 2019 के स्टार और वो है एवोकाडो, सैल्मन सिराशी, अदरक, एडामेम (कच्चे सोया बीन्स, ओरिएंटल व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाली) जैसी ठंडी सामग्री के साथ।
पोक्स, रेडी-टू-ईट और खाने योग्य टेक-अवे व्यंजन की कीमतें बिल्कुल सस्ती नहीं हैं, लेकिन गुणवत्ता एक कीमत पर आती है और जगह अभी भी मिलान के एक ठाठ क्षेत्र में है, मोस्कोवा के माध्यम से। मेन्यू भी शामिल है acai कटोरी (अनाज और सूखे मेवों के साथ एक सलाद, अकाई फल और दही पर आधारित खाद के साथ परोसा जाता है), मछली और मांस टार्टारे, भरवां एवोकैडो, पूरी तरह से मॉड्यूलर सलाद, स्मूथी कटोरी स्वस्थ फल के पूरे प्रदर्शनों के साथ, क्लिच के अनुसार और नहीं (ब्लूबेरी, नारियल का दूध, पिसे हुए बादाम, मूसली और इसी तरह आगे) और पेनकेक्स। ठंड का मौसम आते ही इसका स्वाद चखने लायक हो जाएगा परिष्कृत सूप: सामन, टूना और समुद्री बास के साथ झींगा स्टॉक; कद्दू और गाजर का सूप सूखे टमाटर, एंकोवी और क्राउटन के साथ; लेकिन विशेष रूप से टोफू, शीटकेक मशरूम और तिल के साथ ट्रफल मिसो सूप।
स्वस्थ रंग, जो विशेष रूप से प्रशंसापत्र-मालिकों की अपील को देखते हुए युवा दर्शकों की जिज्ञासा को जगाने में विफल नहीं होगा (विशेष रूप से रैपर स्फेरैबबस्टा, जो हाल के हफ्तों में लोकप्रिय टीवी कार्यक्रम एक्स-फैक्टर में जज भी हैं), उद्घाटन के कुछ दिनों बाद ही इंस्टाग्राम पर लगभग 30.000 फॉलोअर्स हो गए हैं: यह सोमवार से शनिवार तक 10,30 से 23,30 तक खुला रहता है, रविवार को 18 से 23 तक।
