जैव-अर्थव्यवस्था में दक्षिण ने केंद्र-उत्तर के साथ चुनौती जीत ली। दक्षिण में, 23,6% कंपनियाँ "जैविक" हैं, अर्थात, वे अपने उत्पादन में अपशिष्ट सहित जैविक संसाधनों का उपयोग करती हैं, जबकि देश के बाकी हिस्सों में 19,7% कंपनियाँ हैं। टैगलियाकार्ने और स्विमेज़ अध्ययन केंद्र द्वारा 2 से 5 इकाइयों के बीच कर्मचारियों की संख्या वाली 499 हजार औद्योगिक कंपनियों के नमूने पर किए गए सर्वेक्षण से यह बात सामने आई है।
जैविक कंपनियाँ, दक्षिण में 23,6%: इस प्रकार वे अधिक नवीन भी हैं
और दक्षिण में और भी अधिक "जैविक" कंपनियाँ हैं अभिनव. 59,8 और 4.0 के बीच 2017% ने 2024 प्रौद्योगिकियों में निवेश किया है या निवेश करेंगे (केंद्र और उत्तर में 56,3% की तुलना में)। 50,0% ने "ओपन इनोवेशन" मॉडल अपनाया है, यानी क्षेत्र के संरचित विकास और मजबूती के लिए विश्वविद्यालयों, ग्राहकों और आपूर्तिकर्ताओं के साथ सहयोग के लिए तैयार हैं। उत्पादन श्रृंखला (46,1% के विरुद्ध)। यही कारण है कि जैविक विकल्प शक्तिशाली हो सकता है दक्षिण के विकास की कुंजी.
दक्षिण में उद्योग के विकास के लिए स्विमेज़ के महानिदेशक के लिए, लुका Bianchiसर्कुलर इकोनॉमी और विशेष रूप से दक्षिण के लिए बायोइकोनॉमी के नए क्षेत्रों द्वारा प्रदान की जाने वाली विकास क्षमता की पुष्टि की जाती है, बशर्ते कि आज मौजूद महत्वपूर्ण अनुभव उन्हें और अधिक ठोस बनाने और उनके विकास को प्रोत्साहित करने के लिए कार्यात्मक औद्योगिक और आपूर्ति श्रृंखला नीतियों के साथ हों। आयामी"
जैविक कंपनियाँ और हरित निवेश
कुल मिलाकर, "जैविक" विकल्प इटली के बाकी हिस्सों की तरह दक्षिणी इटली में निवेश करने के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन है हरा और में नवीनता जिस पर 63,2% राष्ट्रीय जैव-अर्थव्यवस्था कंपनियों ने ध्यान केंद्रित किया है (35,5% गैर-जैव कंपनियों के मुकाबले)। वास्तव में, दक्षिण में, 63,4% जैविक कंपनियों ने 2017 और 2024 के बीच अधिक ऊर्जा, पानी और/या वाली प्रक्रियाओं और उत्पादों में निवेश किया। कम पर्यावरणीय प्रभाव (गैर-कार्बनिक में 37,0% के मुकाबले), केंद्र-उत्तर में जो हुआ उसके अनुरूप (गैर-जैविक में 63,2% के मुकाबले 35,2%)। यही कारण है कि इनमें से 57,3% दक्षिणी कंपनियों ने इसी अवधि में अनुसंधान एवं विकास में निवेश किया है या करेंगे (45,3% गैर-जैविक कंपनियों के मुकाबले)।
"जैविक" होने से न केवल सामाजिक दृष्टिकोण से, बल्कि पेशेवर दृष्टिकोण से भी श्रमिकों पर अधिक ध्यान दिया जाता है। दक्षिण में 61,0% जैविक व्यवसाय शुरू हो गए हैं प्रशिक्षण पाठ्यक्रम अपने कर्मचारियों के लिए दो साल की अवधि 2017-2019 में और प्रशिक्षण गतिविधियों को दो साल की अवधि 2022-2024 में भी जारी रखने का इरादा रखता है (बनाम दक्षिण में गैर-जैविक कंपनियों का 57,0%)। एक हिस्सा जो केंद्र-उत्तर में और भी अधिक है (62,5% बनाम 54,7%)।
