गर्मियां आ रही हैं, यह लगभग स्विमसूट फिटिंग का समय है, इसलिए जिम और सख्त आहार पर जाएं। हालांकि, इस वर्ष से, प्रसिद्ध फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ का नहीं पियरे डुकानो, जो उनके अपने अनुरोध के तहत था ट्रांसलपाइन डॉक्टरों के आदेश द्वारा पिछले मई 16 को मना कर दिया गया.
वास्तव में, उनका "जादुई सूत्र", बहुप्रतीक्षित उच्च-प्रोटीन आहार, दो साल पहले ही तूफान की आंखों में समाप्त हो गया था, जब उनके सहयोगी जीन-मिशेल कोहेन ने डुकन विधि पर "वास्तविक भोजन विनाशकारी" पैदा करने का आरोप लगाया था। , जिसके कारण कुछ रोगियों के लिए गंभीर स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं, जैसे कि a कोलेस्ट्रॉल, हृदय संबंधी समस्याओं और यहां तक कि स्तन कैंसर में तेज वृद्धि”। कोहेन, एक समवर्ती आहार के लेखक (कम कैलोरी वाला, जो किसी भी भोजन को बाहर नहीं करता है), ने तब पूरे सिस्टम पर आरोप लगाया था, "जिसने इस फैंटमसेगोरिकल जादू की छड़ी की लहर को सवार किया"।
मानहानि के लिए डुकान द्वारा कोहेन को अदालत में ले जाया गया, लेकिन मजिस्ट्रेट अभियुक्त के साथ सहमत हुए (5 जुलाई, 2011 का निर्णय), प्रभावी रूप से उच्च-प्रोटीन आहार की वैधता को समाप्त करना, इटली में भी, खतरनाक या कम से कम अप्रभावी माना जाता है, क्योंकि यह तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है, लेकिन इसके संचय के साथ कीटोन बॉडीज जो मतली का कारण बनती हैं और भूख कम करती हैं लेकिन ऐसा केवल अल्पावधि में ही कर सकती हैंप्रभावित किए बिना - जैसा कि सही होगा - रोगी की भोजन जीवन शैली।
ली फिगारो द्वारा रिपोर्ट किए गए फ्रांसीसी महामारी विज्ञान संस्थान न्यूट्रीनेट-सैंटे के एक शोध के आंकड़ों से भी राय प्रमाणित होती है, जिसके अनुसार डुकन आहार का उपयोग करने वाले 43% लोगों ने इसे समय के साथ बनाए रखना बहुत मुश्किल माना है, जबकि "वजन की निगरानी करने वाले" (समान कठिनाई वाले लोगों के साथ साप्ताहिक बैठकों में आपसी प्रेरणाओं के आदान-प्रदान के आधार पर), "क्रोनो-पोषण" (शरीर की जैविक घड़ी को शामिल करने के आधार पर) और वही "कोहेन" (1.500 किलो/कैलोरी के भीतर निहित शर्करा और कैलोरी की कमी के आधार पर) संतुष्टि और सहनशीलता का प्रतिशत बहुत अधिक है।
एक उच्च प्रोटीन आहार के घोषित उपयोग के बाद विभिन्न अंतरराष्ट्रीय सितारों द्वारा प्राप्त शानदार रेखा का प्रदर्शन बहुत कम उपयोग का है, कोई कह सकता है। (पूर्व) डॉ डुकन के कट्टर अनुयायियों में गिने जाते हैं जेनिफर लोपेज़, निकोल किडमैन, पेनेलोप क्रूज़, हेलेन पॉप, गिसेले बुंडचेन और लो और निहारना, पूरा मिडलटन परिवार: मॉम कैरोल, राजकुमारी केट और यहां तक कि बहन पिप्पा का पौराणिक बी-साइड।
हालाँकि रिकॉर्ड के लिए, हालांकि विवाद ने हमेशा उस आहार पर ध्यान केंद्रित किया है जो उनके नाम पर है, डुकन को औपचारिक रूप से मना कर दिया गया था क्योंकि वह दो अनुशासनात्मक कार्यवाही के अधीन था. 19 में फ्रेंच कोड ऑफ डोनटोलॉजी (जिसमें कहा गया है कि व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए दवा का अभ्यास नहीं किया जा सकता है) के अनुच्छेद 2000 का उल्लंघन करने वाले पहले व्यक्ति ने "आई डोंट नो हाउ टू लॉस वेट" ("Je ne sais pas magrir") नामक एक पुस्तक प्रकाशित की। "), 4 मिलियन से अधिक प्रतियों में बेचा गया और 14 भाषाओं में अनुवादित किया गया। दूसरा, निश्चित रूप से अधिक विचित्र, क्योंकि उन्होंने सार्वजनिक रूप से उच्च विद्यालयों में "मोटापा-विरोधी" मूल्यांकन के लिए बुलाया था, एक अंक के साथ पूरा किया जो पाठ्यक्रम के पहले और अंतिम वर्ष के बीच बनाए गए वजन के आधार पर अंतिम परीक्षा तक ले जा सकता था। . यहाँ लेख संख्या 13 थी: "एक डॉक्टर को अपने सार्वजनिक बयानों में विवेक का उपयोग करना चाहिए"। प्रभावी रूप से…
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