रोमन पर्मा की विरासत में पुरातत्व और भोजन

इसकी नींव की 2200 वीं वर्षगांठ के समारोह के अवसर पर, पर्मा सैन लुडोविको गैलरी में 2 जून से 16 जुलाई तक और 9 सितंबर से 22 अक्टूबर 2017 तक एक प्रदर्शनी आयोजित करता है, जो परमा के पुरातत्व संग्रहालय से पुरातात्विक खोज के माध्यम से और रेजियो एमिलिया के नागरिक संग्रहालय, वस्तुओं, वातावरण, इंटरैक्टिव और मल्टीमीडिया प्रतिष्ठानों में पर्मा की सहस्राब्दी खाद्य संस्कृति का पता चलता है, इसकी उत्पत्ति से लेकर आज तक।

रोमन पर्मा की विरासत में पुरातत्व और पोषण नामक प्रदर्शनी, फ़िलिपो फोंटाना और फ्रांसेस्को गरबासी द्वारा एलेसिया मोरीगी की देखरेख और वैज्ञानिक सलाह के साथ क्यूरेट की गई, परमा के नगर पालिका के संस्कृति विभाग द्वारा सहयोग से प्रचारित और आयोजित की जाती है। परमा विश्वविद्यालय, वीईए पुरातात्विक समूह, पिलोट्टा का स्मारकीय परिसर, और यह रेखांकित करता है कि क्षेत्र की खाद्य संस्कृति की जड़ें दूर के साथ निरंतरता में हैं, लेकिन असाधारण रूप से निकट अतीत और पहले से कहीं अधिक वर्तमान कारणों से बनी हैं। परमा यूनेस्को गैस्ट्रोनॉमी का एक शहर निर्माण, दुनिया में केवल अठारह शहरों के लिए आरक्षित एक शीर्षक।

यह पहल "2200 साल के साथ वाया एमिलिया" परियोजना का हिस्सा है, जिसे मोडेना, रेजियो एमिलिया और पर्मा के नगर पालिकाओं द्वारा बढ़ावा दिया गया है, मंत्रालय के क्षेत्रीय सचिवालय द्वारा बोलोग्ना और पर्मा के पुरातत्व, ललित कला और लैंडस्केप अधीक्षकों द्वारा। एमिलिया-रोमाग्ना के लिए और एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र द्वारा सांस्कृतिक विरासत और गतिविधियाँ और पर्यटन।

प्रदर्शनी के लिटमोटिफ के रूप में भोजन गुणवत्ता वाले उत्पादों की जड़ों के बारे में जागरूकता को मजबूत करता है, जो उनके सांस्कृतिक और सामाजिक मूल्य को दर्शाता है जो शहर समुदाय के आर्थिक और गुणात्मक संवर्धन में अनुवाद करता है।

पुरातत्व और पोषण के साथ, एक प्राचीन अतीत के अवशेष समकालीन भाषाओं के लिए जीवन में वापस आ जाते हैं। वास्तव में, प्रयोगात्मक पुरातत्व और इंटरैक्टिव डिस्प्ले द्वारा प्रदान की गई विधियों के लिए धन्यवाद, आगंतुक एक पथ पर जाता है, जहां शहर में किए गए उत्खनन से कलाकृतियों के साथ, वह कुछ होलोग्राम का सामना करता है जो काफी रुचि के पुरातात्विक वस्तुओं को पुन: उत्पन्न करता है। इनमें ध्वनि वातावरण, स्पर्श और संवेदी उत्तेजना और एक शैक्षिक वीडियो जोड़ा गया है जो मुख्य चरणों का विश्लेषण करता है जो दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व और दूसरी शताब्दी ईस्वी के बीच के क्षेत्र के विकास को चिह्नित करता है।

प्रदर्शनी महान ऐतिहासिक रुचि के विषयों को विकसित करती है, जैसे कि फसलों का संगठन, सेंचुरी सिस्टम के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, यानी नहरों, सड़कों और खांचे का घना नेटवर्क जिसने महान बुनियादी ढाँचे का निर्माण किया, जिसने पो वैली के सुधार, तर्कसंगत उपखंड और खेती की अनुमति दी। .

प्रदर्शनी यात्रा कार्यक्रम, विशेष रूप से, पर्मा की खाद्य संस्कृति की उत्पत्ति - हैम और पनीर का उत्पादन - रोमन युग की विशिष्ट खाने की आदतों को भी प्रकट करता है, पुरातात्विक खुदाई के लिए धन्यवाद, जिसने दैनिक आहार के आधार को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया है, वहाँ थे अनाज, साथ में फलियां और फल, साथ ही पोलेंटा और उबले हुए अनाज।

भोज, जिसे एक सामाजिक अनुष्ठान के रूप में समझा जाता है, जहां लोग एक साथ मिलते हैं, बात करते हैं और खाते हैं, इस अवसर पर आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली वस्तुओं की प्रस्तुति के माध्यम से विश्लेषण किया जाएगा, जो साइट पर पुरातात्विक खोजों और प्रायोगिक पुरातत्वविदों द्वारा किए गए प्रतिकृतियों से आती हैं। इनमें कांच, चीनी मिट्टी की चीज़ें और धातुओं जैसी कीमती सामग्रियों से बने कुछ सामान हैं, जो रोमन समुदाय में सामाजिक दृश्यता और प्रतिष्ठा की गारंटी देते हैं।

3डी लैब कल्चरल एसोसिएशन द्वारा क्यूरेट किए गए पर्मा के रोमन अर्बिस फॉर्म के 3डी पुनर्निर्माण से समृद्ध प्रदर्शनी यात्रा कार्यक्रम, पर्मा अंडरग्राउंड यात्रा कार्यक्रम के साथ गैलेरिया सैन लुडोविको के बाहर भी जारी है, जहां आप प्राचीन शहर के सबसे महत्वपूर्ण स्थानों की यात्रा कर सकते हैं।

प्रदर्शनी की शुरुआती अवधि के दौरान, सहायक गतिविधियां आयोजित की जाएंगी, जो आगंतुकों को आर्केडिया एसोसिएशन द्वारा आयोजित बुनाई जैसे प्राचीन शिल्पों की खोज करने या फ्रांसेस्को द्वारा आयोजित ऐतिहासिक रीडिंग के लिए समय के माहौल में खुद को विसर्जित करने की अनुमति देगी। गैलिना, और निर्देशित पर्यटन।