El Sur gana el desafío con el Centro-Norte en la bioeconomía. En el Sur, el 23,6% de las empresas son "orgánicas", es decir, utilizan recursos biológicos, incluidos residuos, en su producción, frente al 19,7% de las empresas del resto del país. Esto se desprende de la encuesta realizada por el Centro de Estudios Tagliacarne y Svimez sobre una muestra de 2 empresas industriales, con un número de empleados entre 5 y 499 unidades.
Empresas orgánicas, 23,6% en el Sur: por eso también son más innovadoras
Y en el Sur hay aún más empresas "orgánicas" originales. El 59,8% ha invertido o invertirá en tecnologías 4.0 entre 2017 y 2024 (frente al 56,3% en el Centro y Norte). El 50,0% ha adoptado un modelo de "innovación abierta", es decir, abierto a colaboraciones con universidades, clientes y proveedores para el crecimiento estructurado del territorio y para el fortalecimiento de cadenas de producción (frente al 46,1%). Esta es también la razón por la que la elección orgánica puede ser poderosa. clave para el desarrollo del Sur.
Para el director general de Svimez para el desarrollo de la industria del Sur, Luca Bianchi, se confirma el potencial de desarrollo que ofrecen los nuevos sectores de la economía circular y de la bioeconomía, en particular para el Sur, siempre que las importantes experiencias actuales vayan acompañadas de políticas industriales y de cadena de suministro funcionales para hacerlos más sólidos y fomentar también su crecimiento. dimensional".
Empresas orgánicas e inversiones verdes
En general, la elección "orgánica" es un poderoso incentivo para invertir en el sur de Italia como en el resto de Italia. green y innovación en el que se han centrado el 63,2% de las empresas nacionales de bioeconomía (frente al 35,5% de las no bioeconomías). En el Sur, de hecho, el 63,4% de las empresas orgánicas invirtieron entre 2017 y 2024 en procesos y productos con mayor energía, agua y/o menos impacto ambiental (frente al 37,0% de los no ecológicos), en línea con lo ocurrido en el Centro-Norte (63,2% contra el 35,2% de los no ecológicos). Esta es también la razón por la que el 57,3% de estas empresas del Sur han invertido o invertirán en I+D en el mismo período (frente al 45,3% de las empresas no orgánicas).
Ser “orgánico” se traduce también en una mayor atención a los trabajadores no sólo desde el punto de vista social, sino también profesional. El 61,0% de los negocios orgánicos del Sur han iniciado rutas de entrenamiento para sus empleados en el bienio 2017-2019 y tiene intención de continuar las actividades de formación también en el bienio 2022-2024 (frente al 57,0% de las empresas no orgánicas del Sur). Una proporción aún mayor en el Centro-Norte (62,5% frente a 54,7%).
