Ha comenzado la fiesta del postre más amado. Desde el 5 15 a mayo, la terraza del Pincio en Roma acoge la Festival de Helados, un desafío entre maestros heladeros para decretar lo mejor. El evento fue inaugurado ayer en presencia, entre otros, del presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados Luca Sani, y se trasladará al resto de Italia y Europa hasta septiembre.
El festival también acogerá una carrera doble entre maestros de helado: ocho competirán primero, seguidos de los otros ocho. Los ganadores serán decretados por un jurado seleccionado y los dos primeros de cada ronda avanzarán a la final. También habrá sabores fuera de concurso para dar a todos la oportunidad no solo de degustar algunas de las especialidades de los maestros heladeros, sino también de hacer un viaje por el mundo del helado artesanal.
Entre las especialidades de la edición romana del Festival también habrá Sabor acea, definido por el director artístico del evento Vetulio Bondi como "Un helado de té earl grey con relleno de amaretti, una auténtica bomba con un aroma muy particular". También estará la receta Ferrero de helado artesanal de Nutella, una línea con cinco chocolates de la casa Pernigotti y el absolutamente nuevo “Gelato Roll”, que permite la producción express de helado artesanal.
