nace unalianza entre científicos y grandes empresas para preservar la excelencia alimentaria de nuestras mesas como la pasta, el aceite y el vino del impacto del cambio climático. Se llama MED-ORO1, “Oro del Mediterráneo” y es un Proyecto de investigación europeo dedicado a la vid, el olivo y el trigo duro, amenazada por la invasión de especies nocivas y por el riesgo de fenómenos meteorológicos extremos, como consecuencia de cambio climático.
Coordinado por ENEA, el proyecto tiene como socios industriales tres líderes mundiales: Barrilla para la pasta, a la española dcoop para el aceite de oliva y el al portugués Sogrape Vinhos para el vino. Financiado por la Unión Europea con 5 millones de euros, MED-GOLD prevé la creación de servicios climáticos altamente especializados para cada uno de estos cultivos, con indicaciones para optimizar los tiempos y técnicas agrícolas en relación con el impacto del calentamiento global.
“Este nuevo tipo de servicios climáticos para la agricultura – explica Alessandro dell'Aquila, investigador del Laboratorio de Modelado e Impactos Climáticos, una de las estructuras de ENEA implicadas en la ejecución del proyecto- permite proporcionar información muy específica y personalizada, y actuar en un periodo de tiempo que puede incluso ser de décadas, respecto a las previsiones meteorológicas actuales que no van más allá 2-3 días" -.
“Trabajaremos con Barilla para entender el impacto del cambio climático en la producción de trigo duro y las repercusiones en términos de calidad y precio – explica Luigi Ponti del Laboratorio de Sostenibilidad, Calidad y Seguridad de la Producción Agroalimentaria de ENEA – a lo que añade: el aumento de las temperaturas también está repercutiendo en las interacciones entre el olivo y la mosca del olivo, alterando la economía del olivo así como el rendimiento del cultivo. Saber de antemano si la próxima temporada será muy calurosa y seca o por el contrario templada y húmeda permitiría a los productores de aceite de oliva implementar las contramedidas necesarias”.
Con Sogrape Vinhos, se desarrollará un servicio climático vinculado a la tendencia estacional de la temperatura y la ocurrencia de lluvias o sequías, para elegir mejor el momento de la cosecha, a fin de permitir a los enólogos planificar a tiempo el trabajo de la bodega y el uso de la mano de obra. .
(Corazón)
