তারা কি টেবিল থেকে মাংস বিলুপ্ত করতে সক্ষম হবে? সিলিকন ভ্যালিতে, অনেক স্টার্ট-আপ যারা ভোক্তাদের অভ্যাস পরিবর্তন করতে চায় এবং পুরো খাদ্য শিল্প চেষ্টা করছে, অযৌক্তিক রসায়ন এবং বিতর্কিত ফলাফল নিয়ে, এবং এর জন্য তহবিল সংগ্রহ করছে। দ্বারা একটি বিস্তারিত প্রতিবেদন প্রথম এবং খাদ্য.
কিন্তু সাইটটির উইকএন্ড ইস্যু FIRSTonline দ্বারা চালু করা হয়েছে এবং ইটালিয়ান ফুড এবং এগ্রো-ফুড এক্সিলেন্সের জন্য উৎসর্গ করা হয়েছে এতে লেখকের রেসিপি এবং ওয়াইনও রয়েছে যার একটি গল্প রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, গিউলিয়ানো ডি রিসির কলমের মাধ্যমে, যিনি ফার্স্ট অ্যান্ড ফুডের যত্ন নেন, অগাস্টো ভালজেলির রিসোটো, মিশেলিন তারকা সহ সর্বকনিষ্ঠ শেফ, যিনি গার্দা লেবু, স্ক্যাম্পি এবং এমনকি ডার্ক চকলেট দিয়ে তার খাবার রান্না করেন। .
ইতালীয় সোমেলিয়ার ফেডারেশনের বৈজ্ঞানিক কমিটির সভাপতি সোমেলিয়ার ড্যানিয়েলা স্ক্রবোগনা এই সপ্তাহে যে ওয়াইনটি বেছে নিয়েছেন, সেটি হল ডোনাটেলা কোয়ারোনির ডেকামেরন 2009, যা ওলট্রেপো পাভেসের পূর্বদিকে অবস্থিত বোরগোলানো এস্টেটে উত্পাদিত হয়েছে৷
এছাড়াও মিস করা যাবে না ইতালীয়দের সবচেয়ে পছন্দের ফল এবং সবজির র্যাঙ্কিং: তারা কী তা এগ্রিটারের মনিটর 2018 সমীক্ষা দ্বারা প্রকাশিত হয়েছে যা গতকাল মিলানে উপস্থাপন করা হয়েছিল।
