এখানে ব্র্যান্ডের মান রক্ষা করতে আসে ইতালিয়ান পিজারিয়াস, ইতালীয় খাদ্য এবং ওয়াইন সংস্কৃতির একটি আইকন যা জাতীয় সীমানা অতিক্রম করতে এবং বিশ্বকে জয় করতে সক্ষম হয়েছে, এখন চুরির ঝুঁকিতে রয়েছে। এটি ব্র্যান্ড "ইতালীয় আতিথেয়তা"ইস্নার্ট (ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ট্যুরিজম রিসার্চ) এর প্রযুক্তিগত-বৈজ্ঞানিক সহায়তায় Unioncamere দ্বারা প্রচারিত, যার লক্ষ্য হল গুণমান, ইতালীয়তা এবং গন্তব্যের সংমিশ্রণ - ইতালীয় পর্যটন পণ্য, নিজস্ব কেন্দ্রীয় উপাদানগুলিকে চিহ্নিত করা, যোগ্যতা অর্জন করা এবং উন্নত করা। অফার
মেড ইন ইতালির নকল: ইটালিয়ান সাউন্ডিংয়ের আপত্তি
মেড ইন ইতালি বিশ্বের সেরা পরিচিত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, সৌন্দর্য এবং মানের সমার্থক। ইতালীয় পণ্য কেনার আকাঙ্ক্ষা এতই প্রবল এবং নিশ্চিত যে আমরা বিশ্বের সবচেয়ে নকল বিষয়গুলির মধ্যে একটি নকল সহ ব্র্যান্ড এবং পণ্যগুলির মধ্যে যার বিচার করা এবং প্রতিহত করা ক্রমবর্ধমান কঠিন। বলা হয় ইতালিয়ান সাউন্ডিং, যখন পণ্যগুলি আমাদের দেশকে প্রত্যাহার করে কিন্তু বাস্তবে ইতালীয় উৎপাদনের সাথে কোন সম্পর্ক নেই। একটি ক্রমবর্ধমান ব্যাপক এবং প্রাণঘাতী ঘটনা শুধুমাত্র আমাদের অর্থনীতির জন্যই নয়, আমাদের ভাবমূর্তির জন্যও। ব্র্যান্ডটি, তাই, যারা বিদেশে সত্যিকারের ইতালীয় ঐতিহ্য নিয়ে আসে এবং যারা "গ্রাহকদের মানসম্পন্ন ব্যবহার সম্পর্কে শিক্ষিত করতে এবং ঘটনার বিপরীতে মৌলিক ভূমিকা পালন করে" তাদের সমর্থন করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। জিয়ান ডোমেনিকো অরিচিও, Assocamerestero এর সভাপতি।
এই কারণে এটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ইতালি তৈরি করা রক্ষা করা. রেস্তোরাঁ এবং আইসক্রিম দোকানের পরে, তাই, এমনকি pizzerias একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক স্বীকৃতি গর্ব করতে সক্ষম হবে তারা বাজার থেকে তাদের আবির্ভূত করতে সক্ষম ধন্যবাদ গুণমান এবং ইতালীয় চেতনার উপাদানের জন্য, বস্তুনিষ্ঠ এবং নিরপেক্ষ চেক দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে. ক্রিয়াকলাপগুলিকে উন্নীত করার জন্য যা গ্যাস্ট্রোনমিকে সবচেয়ে ভালভাবে উপস্থাপন করে তবে আমাদের দেশের সংস্কৃতি এবং ইতিহাসকে "ইতালীয় সত্যতা" আলাদা করার জন্য, ইতালিতে "একটি নতুন পর্যটন নিয়ে আসে এবং পর্যটন পুনরুদ্ধারের জন্য একটি চালিকা শক্তি হিসাবে কাজ করে, বিদেশী চাহিদা পুনরুদ্ধারকে উদ্দীপিত করে, " সে বলেছিল রবার্ট ডিভিনসেঞ্জো, Isnart সভাপতি.
বিশ্বে ইতালীয় pizzerias: শাস্তিমূলক আগত
বিশ্বের ইতালীয় পিজারিয়ার স্পেসিফিকেশন বিভিন্ন ইতালীয় অঞ্চলের (উদাহরণস্বরূপ নেয়াপোলিটান পিজ্জা, পিনসা, রোমান পিজ্জা ইত্যাদি) প্রতিটি সাধারণ পিজ্জার বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নেওয়া সম্ভব করে এবং এতে রয়েছে 10 বিধি পিৎজা প্রস্তুতকারকদের পেশাদারিত্ব থেকে শুরু করে প্রদত্ত পরিষেবা, রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহৃত পণ্য এবং/অথবা মেনুতে এবং পানীয়ের তালিকায়, বিশেষ করে ইতালিতে উপস্থিত কিছু ধরণের রেসিপির উপস্থিতি, মনোযোগ সহকারে যোগাযোগের সাথে জড়িত কিছু নির্দিষ্ট প্যাসেজের জন্য ইতালীয় ভাষার ব্যবহার।
এই উদ্যোগটি সুনির্দিষ্টভাবে এই শেষ দিকের দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, ইতালীয় আতিথেয়তার পথটি পাস করে এমন সংস্থাগুলির জন্য অ্যাডহক ডিজাইন করা সরঞ্জামগুলির সাথে, উভয়ই "ট্যান্সিবল" যেমন সার্টিফিকেট এবং ফলক এবং "ভার্চুয়াল" যেমন সামাজিক কিটগুলি বিশেষভাবে প্রচারের জন্য তৈরি করা হয়েছে৷ ইতালীয় বৈশিষ্ট্যের প্রতি বিশ্বস্ত কোম্পানি হিসেবে দাঁড়াতে চায় এমন বাস্তবতার ডিজিটাল।
ইতালিতে 15 বিলিয়ন বা বিশ্বে 60 এর বেশি টার্নওভার
আমরা একটি বিশাল টার্নওভার সম্পর্কে কথা বলছি। প্রাক-কোভিড সময়কালে, সেক্টরটির ইতালিতে 150 হাজার কর্মচারী ছিল, ইতালিতে 15 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভারের জন্য এবং বিশ্বে কমপক্ষে 60 টিরও বেশি।
সাম্প্রতিক উপলব্ধ তথ্য অনুসারে, বিদেশে ইটালিয়ানদের দ্বারা পরিচালিত 72 রেস্তোঁরা এবং পিজারিয়া রয়েছে এবং তারা বছরে 27 বিলিয়ন ইউরোর বেশি সংগ্রহ করে। শুধুমাত্র ইতালিতে প্রতিদিন 8 মিলিয়ন পিজা বিক্রি হয়, যেখানে বিশ্বব্যাপী 5 বিলিয়ন। ইতালি থেকে, যেখানে এটি উদ্ভূত হয়েছে, পিজ্জার প্রতি আবেগ এটি বিশ্বের প্রতিটি কোণে ছড়িয়ে পড়েছে। প্রধান ভোক্তা আমেরিকানরা রয়ে গেছে প্রতিটি 13 কিলো সহ, ইউরোপে, ইতালীয়রা প্রতি বছর 7,6 কিলো নিয়ে র্যাঙ্কিংয়ে এগিয়ে রয়েছে। দ্বিতীয় স্থানে স্প্যানিশরা, তৃতীয় স্থানে, ফরাসি এবং জার্মানদের জন্য বাঁধা।
