ক্রিসমাস ডিনার এবং লাঞ্চ আমি একটি প্রতিষ্ঠান। কেউ হাল ছাড়ে না এবং প্রত্যেকে, তাদের নিজস্ব ছোট উপায়ে, বন্ধুবান্ধব এবং আত্মীয়দের সাথে ভাল খাওয়া এবং ভাল বোধ করার জন্য যা করতে পারে তা করে। এই বছর বিশেষ করে, মহামারীর সবচেয়ে কঠিন মুহুর্তের তিন বছর পরে এবং দুটি যুদ্ধ চলাকালীন, ইতালীয়রা তাদের পিছনে সবচেয়ে ভারী অসুবিধাগুলি রাখতে পেরেছে এবং আবার ব্যয় করতে শুরু করেছে। জন্য টেবিল এ ক্রিসমাস, বিশেষ করে, খরচ আনুমানিক পরিমাণ হবে পরিবার প্রতি 115 ইউরো, 10% বেশি 2022 সালের ছুটির দিনের তুলনায়। ইতালি এবং ইউরোপের বৃহত্তম কৃষি সংস্থার নির্বাচনী সমাবেশ উপলক্ষে উপস্থাপিত "ইতালীয় টেবিলে ক্রিসমাস" এর উপর Coldiretti/lxè জরিপ থেকে এটি উঠে এসেছে।
ক্রিসমাস: মুদ্রাস্ফীতি হ্রাস, ব্যয় বৃদ্ধি
Il মুদ্রাস্ফীতি হ্রাস, 2022 সালে রেকর্ডকৃত দামের ঊর্ধ্বগতির পরে এবং 2023 এর বেশিরভাগ সময়ে এটি ছিল "ইতিবাচক প্রভাব" ক্রিসমাসের খাবারেও, Coldiretti আন্ডারলাইন. প্রকৃতপক্ষে, সমীক্ষা অনুসারে, 31% ইতালীয়রা 50 থেকে 100 ইউরোর মধ্যে ব্যয় করবে, 29% 200 ইউরোতে যাবে এবং 10% 300 ইউরোতে পৌঁছাবে (4% আরও বেশি)। শুধুমাত্র 7% বাজেট 30 ইউরোর নিচে রাখবে যখন 13% এটি 30 থেকে 50 ইউরোর মধ্যে রাখবে (6% উত্তর না দিতে পছন্দ করে)।
আঞ্চলিক স্তরে ব্যয়ের পার্থক্য সনাক্ত করা হয়েছিল। দ্বীপে বসবাসকারী নাগরিকরা সবচেয়ে বেশি ব্যয় করবে, পরিবার প্রতি গড়ে 148 ইউরো। দক্ষিণে (127 ইউরো) এবং উত্তর পশ্চিমে (109 ইউরো) বাসিন্দারা অনুসরণ করেছেন যারা কেন্দ্রের (105) ঠিক এগিয়ে রয়েছে। সবচেয়ে মিতব্যয়ী হবে উত্তর পূর্বের বাসিন্দা, যারা প্রতি পরিবারে 99 ইউরো খরচ করবে।
আবার পুরো পরিবারের সাথে বড়দিন
বর্ধিত পরিবার, বন্ধু, কাজিন এবং দূর আত্মীয়দের সাথে টেবিল ফিরে আসে। মহামারীজনিত কারণে দূরত্বের পরে, 2023 সালের ক্রিসমাস গড়ে দেখে একই টেবিলের চারপাশে প্রায় 8 ডিনার. এছাড়াও এই ক্ষেত্রে, Coldiretti/Ixé সমীক্ষা আঞ্চলিক পার্থক্য প্রকাশ করে। সিসিলি এবং সার্ডিনিয়ার বড় টেবিল, গড়ে প্রায় 10 জন, উত্তর পশ্চিমে প্রায় 7 জন অতিথি।
ক্রিসমাস বাড়িতে কাটানো হয়: আপনি কি খাবেন?
ইটালিয়ানদের ৮৮ শতাংশ পাস করবে বাড়িতে বড়দিনের ডিনার এবং লাঞ্চ, 54% তাদের নিজের বাড়িতে, 34% আত্মীয় বা বন্ধুদের কাছ থেকে। মাত্র 6% রেস্তোরাঁয় যাবে, যখন আরও 6% শেষ মুহূর্তে সিদ্ধান্ত নেবে।
তারা টেবিলে পরিবেশন করা হবে ঐতিহ্যবাহী খাবারসমূহ: মাছ প্রথম এবং সর্বাগ্রে, কিন্তু মাংস, সেদ্ধ, ভাজা, ভাজা।
"এই উৎসবের দিনগুলিতে আমরা ইতালীয়দের অর্থনীতি, কাজ এবং জাতীয় অঞ্চলকে অসুবিধার মুহুর্তে সহায়তা করার জন্য মেড ইন ইতালির খাদ্য পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন করার জন্য বলি" কোল্ডিরেত্তির প্রেসিডেন্ট ইটোরে প্রানন্দিনির দ্বারা চালু করা আবেদনটি নিম্নরেখায় যা এই সময়ে বড়দিন এবং নববর্ষের ছুটি কাটানো হবে লাঞ্চ, ডিনার, উপহার এবং এর বাইরে ভ্রমণে খাদ্য ও পানীয় 10 বিলিয়ন.
উপহারের পেছনে খরচও বেড়ে যায়
এবং যদি বড়দিনের লাঞ্চ এবং ডিনারের খরচ বেড়ে যায়, উপহারের পরিমাণও বৃদ্ধি পায়। প্রায় পাঁচ জনের মধ্যে একজন ইতালীয় (18%) ক্রিসমাসের আগের সপ্তাহ পর্যন্ত উপহার কেনার জন্য অপেক্ষা করেছে, খরচ বেড়েছে 189 ইউরো প্রতিটি, গত বছরের তুলনায় 6% বেশি।
মোট, তারা 42 মিলিয়ন ইতালিয়ান উপহার দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে: 32% 100 ইউরোর কম, 38% 200 এর কম, আরও 12% কম 300 এর থেকে কম। কিন্তু এমনও 11% আছে যারা 300 থেকে 500 ইউরোর মধ্যে খরচ করেছে, একজন 2% যারা এমনকি 1000-এ পৌঁছেছে এবং খুব ছোট সংখ্যালঘু 1% যারা 2000 ইউরো অতিক্রম করেছে, যখন 4% সংখ্যাটি প্রকাশ না করতে পছন্দ করেছে।
তারা কি কিনল? বিশেষ করে পোশাক এবং আনুষাঙ্গিক। তারপর খাবার এবং ওয়াইন, খেলনা, বই এবং গান এবং গৃহস্থালীর জিনিসপত্র। 37% সমস্ত স্বাদ এবং বাজেট অনুসারে বিভিন্ন পছন্দের সাথে ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং ওয়াইন ঝুড়ি বেছে নিয়েছে।
