রেস্তোরাঁর জন্য কঠিন সময়, এবং সংকট ভিআইপি ক্লাবগুলিকেও ছাড় দেয় না। মিলানে, উদাহরণস্বরূপ, আলেসান্দ্রো দেল পিয়েরোর রেস্তোরাঁ, এন 10, তার দরজা বন্ধ করার ঝুঁকি নিয়ে: গত শরতে খোলা হয়েছিল, লকডাউনের কয়েক মাস আগে যা অনিবার্যভাবে তার পরিকল্পনাগুলিকে বিপর্যস্ত করেছিল, প্রাক্তন জুভেন্টাস এবং জাতীয় দলের চ্যাম্পিয়নের রেস্টুরেন্ট। তার ওয়েবসাইটের মাধ্যমে যোগাযোগ করেছে যে এটি কখন আবার খুলবে তা এখনও জানে না. “আমরা আমাদের সদয় গ্রাহকদের জানাচ্ছি যে N10 Milano এখনও পুনরায় খোলার তারিখের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়নি। আমরা আপনাকে আপডেটের জন্য ওয়েবসাইটটির সাথে পরামর্শ করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি", প্রেস রিলিজটি পড়ে, যা 100% গ্যারান্টি দেয় না যে একটি পুনরায় খোলা হবে। এই মুহুর্তে দেল পিয়েরো বন্ধ হওয়ার পরামর্শ দেয় এমন গুজবগুলিতে নিজেকে প্রকাশ করেননি: প্রাক্তন ফুটবলার লস অ্যাঞ্জেলেসে অবস্থিত, যেখানে তিনি 2018 সালে প্রথম N10 রেস্তোরাঁটি খুলেছিলেন।
মিলানিজদের থেকে ভিন্ন, ক্যালিফোর্নিয়া রেস্টুরেন্ট নিয়মিতভাবে কাজ করে এবং এমনকি মূল্যবান সংহতি উদ্যোগের জন্য সময় খুঁজে পায়: কালো এবং সাদা নম্বর 10 এর অফিসিয়াল ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইলের শেষ পোস্টটি ঘোষণা করে অলাভজনক সেন্ট জোসেফ সেন্টারের সাথে অংশীদারিত্ব অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা গৃহহীনদের জন্য গরম খাবার আনার জন্য। ফটোতে আপনি একটি মুখোশ সহ দেল পিয়েরোকে অপারেশনের সাথে জড়িত অন্যান্য ব্যক্তিদের সাথে দেখতে পাচ্ছেন। লস অ্যাঞ্জেলেসের N10 রেস্তোরাঁটি একটি আকর্ষণীয় ইতালীয়-এশীয় ফিউশন অফার করে এবং ইতিমধ্যেই বেশ কয়েকটি পুরস্কার পেয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে গম্বেরো রোসোর সম্মানিত একটি, যা এটিকে গাইডে অন্তর্ভুক্ত করেছে। শীর্ষ ইতালীয় রেস্তোরাঁ, বিদেশে ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী পুরস্কৃত করে যে এক.
দুর্ভাগ্যবশত, মিলানের Viale Monte Grappa চিহ্নের পরিস্থিতি বেশ ভিন্ন। উদ্যোক্তা ডেল পিয়েরোর দ্বিতীয় "প্রাণী" এর বিশেষত্বের মধ্যে, করোনভাইরাস জরুরী কারণে বন্ধ হওয়ার আগে, "কামড়" ছিল, শো রান্নায় রান্না করা কামড় ছিল। শেফ Corrado Michelazzo, Cogne-এর হোটেল Bellevue-এর একজন Michelin তারকা, এবং মাস্টার পিৎজা প্রস্তুতকারক মার্সেলো কস্তানজোর তৈরি বিশেষ ময়দার পিৎজা, যিনি উচ্চ মাত্রার হজমযোগ্যতা এবং মানের কাঁচামাল সহ শুধুমাত্র ময়দা নির্বাচন এবং ব্যবহার করার জন্য বিখ্যাত। আপাতত গ্রাহকদের অপেক্ষা করতে হবে।
