يعرف أي شخص يبحث عن قطاع لم يعاني من أزمة السنوات الأخيرة أنه بإمكانه الوصول إلى الهدف بامتدادامتياز صنع في ايطاليا: إن نبيذ. يمكن أن تخبرنا الأرقام عن قوة هذا المنتج في قطاع الأغذية الزراعية: يوجد في إيطاليا تقريبًا 380 ألف مصنع نبيذ والتي تمثل إجمالي 23٪ من المؤسسات الزراعية في بلادنا. وهناك العديد من المنتجات المتميزة في إيطاليا. في الواقع ، هناك 73 نوعًا من أنواع DOCG (تحديد المنشأ الخاضع للرقابة والمضمون) ، 332 DOC (تعيين المنشأ الخاضع للرقابة) 1 نوعًا من IGT (مؤشر جغرافي نموذجي).
إن فرصة تقييم قطاع رئيسي يضمن صادرات بقيمة 5 مليارات في عام 2014 هو نهج فينيتالي ، معرض النبيذ الدولي الآن في نسخته التاسعة والأربعين ، المقرر عقده في فيرونا في الفترة من 49 إلى 21 مارس. سيصل هذا العام أكثر من 25 عارض إلى فيرونا ، مما يؤكد حيوية القطاع. يواجه المنتجون الهدف الطموح الذي أطلقه رئيس الوزراء ماتيو رينزي زيادة الصادرات بنسبة 50٪ بحلول عام 2020. وقد تحدثنا مع ذلك بالتحديد عن الصادرات والاستثمارات جيوفاني مانتوفاني، المدير العام لشركة Veronafiere ، الشركة التي تنظم معرض Vinitaly الدولي المهم للنبيذ ، الآن في نسخته التاسعة والأربعين.
في البحث الذي أجريته بين أكبر 30 منتجًا إيطاليًا ، تبين أن حجم مبيعات مصانع النبيذ الإيطالية الذين تمت مقابلتهم قد نما بنسبة 5٪ العام الماضي مقارنة بعام 2013. لا يبدو أن الأزمة قد أثرت على قطاع النبيذ الإيطالي ، فنحن أول مصدر في العالم مع 2 مليون هكتولتر. هل هاذا هو؟
هذا القطاع يصمد كثيرًا لأن جميع شركات التصدير قد نمت. نحن ننمو في الولايات المتحدة وشمال أوروبا. البيانات المتعلقة بشمال أوروبا مثيرة للاهتمام وتتعلق بالنطاق الذي يشمل إنجلترا والدول الاسكندنافية وألمانيا. نحن أكبر المصدرين في المملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا. كما تعمل روسيا بشكل جيد ، على الرغم من الأحداث الجيوسياسية ، بينما يتم تسجيل مرحلة جديدة في الصين لأن الصينيين يكتشفون ببطء النبيذ الإيطالي.
الصادرات هي بالتأكيد القوة الدافعة لقطاع النبيذ ولكن هناك أيضًا علامات خجولة على الانتعاش في السوق المحلية. هل سنعود إلى الاستهلاك قبل بضع سنوات؟
مرت سنتان أو ثلاث سنوات شهدت بعض الصعوبات ، لكن في العام الماضي كانت هناك علامات على التعافي. ومع ذلك ، أعتقد أنه من الصعب العودة إلى الاستهلاك منذ بضع سنوات في إيطاليا. لا تتعلق الصعوبة بالمشاكل الاقتصادية ولكنها مرتبطة بالتغيير في أنماط الحياة ، ليس فقط في إيطاليا ولكن أيضًا في البلدان الأخرى التي تستهلك النبيذ بشكل كبير تاريخيًا مثل فرنسا وإسبانيا.
بالانتقال إلى جبهة الاستثمار ، كان هناك حديث عن مصلحة الجماعات الأجنبية. هل يأتي المستثمرون الأجانب؟
نعم ، هناك حماسة كبيرة. هناك بعض الموضوعات الأجنبية المهتمة بالسوق الإيطالي ولكن في الوقت الحالي لا توجد أخبار رسمية حتى الآن. يعد موضوع الاستثمارات الدولية موضوعًا مهمًا وسيتم استكشافه في حدث Wine2Wine في ديسمبر. ستكون هذه هي اللحظة التي سيكون من الممكن فيها سرد القصص الحقيقية الأولى للاستثمارات الدولية ، بما في ذلك الوصول إلى البورصة لأن هناك بعض الشركات التي تقوم بتقييم هذه الفرضية.
في إكسبو 2015 ، سيخصص جناح للنبيذ. هذه هي المرة الأولى في تاريخ إكسبو التي تقام حتى الآن. تم تكليف فينيتالي من قبل وزير السياسات الزراعية ماوريتسيو مارتينا للإشراف على تنفيذها. كيف سيتم تنظيم جناح إكسبو "فينو - طعم إيطاليا"؟
سيخصص الجناح الذي نعده للمعرض حصريًا للنبيذ الإيطالي وسيخصص نصفه لأول نهج للنبيذ من خلال تقديم تجربة عاطفية. من ناحية ، نهدف إلى تحديد ماهية النبيذ ، بدءًا من أصناف العنب وصولًا إلى الطوائف ونريد القيام بذلك من خلال محاولة إشراك زوار الجناح من خلال استخدام أربعة من الحواس الخمس: اللمس ، البصر ، الشم والسمع. سيخصص الجزء العلوي من الجناح للحاسة الخامسة ، الذوق ، حيث يمكنك الوصول إليه ببطاقة اعتماد يمكنك من خلالها الحصول على ستة مذاقات بحد أقصى 30 سنتيترًا.
