这星期是 Aroma 的明星主厨 Giuseppe Di Iorio 带着罗马斗兽场的壮丽景色,在 30 分钟内向读者提供他的食谱 第一食品, 由 FIRSTonline 推广的美食美酒和优质农产品门户网站。 Di Iorio 的诱人提议是地中海风味的墨西哥卷饼配炸玉米饼、酸奶油和罗勒奶油:尝试相信它。
First&Food 总裁 Daniela Scrobogna 继续对优质葡萄酒及其历史进行回顾 意大利侍酒师基金会科学委员会:本周的焦点是 La Pizzuta del Principe 的 Anno Quinto,这是一种具有古老风味的红葡萄酒,由一位转行酿酒的药剂师在克罗托内附近生产。
在 First&Food 上,罕见的采访之一 弗朗切斯科穆蒂,第三代农业企业家和同名公司的董事总经理,该公司以生产和加工优质西红柿而闻名,并解释了他如何打击南方的非法雇佣。
最后,与许多其他服务一起,First&Food 专门展示了 毛罗·罗萨蒂,Qualivita 基金会的总干事,他在意大利和国外为促进 PDO 和 IGC 而奋斗。