乌克兰战争给消费品的生产和贸易带来了许多问题。 后 玉米和小麦的菌株，重点是葵花籽油。 使用它的意大利可持续供应链正处于危机之中，并且预见到非常艰难的日子。 事实上，葵花籽油是许多受控食品的重要基础—— 饼干、蛋黄酱、涂抹奶油、夹心意大利面、酱汁 – 仅乌克兰就满足了世界 60% 的需求，出口了 75% 的产品。
关于标签的非凡决定
意大利政府采取行动保证生产的连续性，同时避免价格突然上涨。 通过通知，经济发展部已授权食品行业 修改现有标签和包装. 标签可以“通过喷墨或其他等效系统（例如不干胶标签）”被覆盖，以表明使用了哪些其他油或脂肪来代替葵花籽油。 此外，在新标签中包含的成分列表中，可以根据可用供应情况标明“植物油和脂肪”的通用名称，然后是“可能存在的植物来源”。
标签的变化代表 一项特殊而非凡的授权 它欢迎最近几天由农业食品企业协会发布的报告。
大规模分销也对此事进行了干预，担心冲突延长的影响。 事实上，乌克兰拥有世界上最大的葵花籽油种植园，该国许多地区的经济都围绕出口展开。 人们逃离爆炸、放弃家园和乡村，一切都处于危险之中。
库存可能会在一个月内用完
在一个月内，根据当前的消费趋势， 意大利股票可能会用完. 如果考虑到由于战争，乌克兰可能会跳过新播种，那么从中长期来看，这种情况可能会变得更加严重。 “除了采购和使用可能的替代品问题外，还有必要 找到解决问题的办法 标签，应该更新报告替代葵花籽油的成分”，Mise 解释道。 同时，零售分销必须为消费者准备足够的植物油和脂肪信息。
