在克雷莫纳，浓郁的萨拉米香肠风味与清爽的啤酒和优雅的香槟完美融合。第八届萨拉米香肠节将以独特的搭配，为这场探索“腌肉之王”风味的旅程锦上添花。
为期三天的活动中，传统与影响交融，展现了萨拉米香肠风味的各种细微差别。这场盛会汇聚了来自意大利各地的顶级萨拉米香肠生产商和加工商。
在克雷莫纳的街头，您可以体验到萨拉米香肠的百搭魅力，从午餐到餐前小酌，从小吃到晚餐，它都能完美胜任。今年的明星产品是米其林星级餐厅 Elementi Fine Dining 的主厨 Andrea Impero 的原创作品，他将凭借对意大利美食传统象征之一的重新诠释，荣获“萨拉米香肠奥斯卡”奖。在克雷莫纳，这位主厨将展示他的杰作，这款作品融合了意大利传统的猪肉屠宰文化和法国名贵起泡酒的佳酿。
香槟并非唯一的惊喜：克雷莫纳啤酒节的焦点也将落在啤酒的世界上。在罗马广场的摊位间，您可以品尝到阿尔玛雷玛啤酒萨拉米，这是托斯卡纳阿尔塔马雷玛地区的特色美食，将猪肉的鲜美与精酿啤酒的香气完美融合。啤酒爱好者还能从这款啤酒萨拉米中辨别出安杰洛·波雷蒂啤酒厂的四种啤酒花，这要归功于伦巴第大区科伦坡香肠厂的出品。
FelsineoVeg SB 推出的 100% 植物基 Mopur® Original 萨拉米风味冷切肉，为创新留出了空间。这款产品专为那些喜欢尝试新替代品而不牺牲口味的人士而设计，它将满足好奇者、素食者以及热衷于均衡营养的人士的需求。
在萨拉米香肠节的摊位中，除了萨拉米香肠，还有许多更传统的口味可供选择，即使是最挑剔的食客，也能在这里找到心仪的经典之作。在这场美食之旅中，您将品尝到该地区的旗舰产品——科莫萨拉米香肠，它以优质猪肉为特色；此外，还有牛肉、羊肉、鹿肉和马肉制成的萨拉米香肠。喜欢浓郁口味的食客不妨前往辣味萨拉米香肠摊位，品尝一下胡椒味的穆莱塔萨拉米香肠；而偏爱口味清淡的食客则可以选择不含大蒜的萨拉米香肠。
除了腌肉之王——克雷莫纳火腿，您还可以品尝到其他风味浓郁的肉类产品，例如帕尔玛火腿、科特奇诺香肠、烤乳猪、萨尔西恰香肠和索普雷萨塔香肠。这场美食之旅还将伴您畅饮精酿啤酒、软饮，以及品尝各种芥末酱：从克雷莫纳的传统风味芥末酱开始，到特罗佩亚的红洋葱芥末酱结束。所有这些佐餐佳酿都将在各个摊位上供应，此外还有特制的奶油汤和果酱，旨在提升节日明星产品的风味。
