ترکیب بذریعہ پاولو روٹا
4 لوگوں کے لئے
اجزاء
1 چھوٹا پیاز
2 کھانے کے چمچ تیل
100 جی دبلی پتلی ویل کا گوشت
100 گرام دبلی پتلی گائے کا گوشت
100 گرام سلامی پیسٹ
50 جی کاجل
½ گلاس مارسلا
ویل کا 100 سی ایل اسٹاک
30 گرام گرانا پڈانو
200 جی گولے۔
ایسیکوزیون
کٹے ہوئے پیاز کو ایک سوٹ میں براؤن کریں، ترتیب میں شامل کریں: سلامی پیسٹ، گائے کا گوشت، ویل، تقریباً 4 منٹ تک پکائیں، مارسالا وائن پر ڈالیں اور ہر چیز کو کم کریں۔ ویل اسٹاک اور مسکارپون، نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور پکانا ختم کریں۔
کنچیگلیونی کو نکالیں اور گرانا پڈانو کو شامل کرتے ہوئے چٹنی کے ساتھ پین میں پھینک دیں۔
ڈا وٹوریو
کینٹالوپا کے ذریعے، 17
24060 Brusaporto (BG)
اٹلی
ٹیلی فون +39 035.681024
میل info@davittorio.com
