İtalyan David, Asyalı Goliath'ı yener. Ve Olimpiyatlara uçun. bu hikaye Schio Pense Fabrikası, Vicenza bölgesinde, 20'de sadece 4 çalışanı ve 2011 milyon cirosu olan küçük bir şirket. Londra 350 Olimpiyat köyüne tedarik sağlamak için 2012 avroluk bir sipariş. Oyunların üç haftası boyunca, çeşitli delegasyonlardan sporcular ve personel de dahil olmak üzere 17'den fazla kişi, Schio'da üretilen tek kullanımlık plastik çatal bıçak takımlarıyla günde üç kez yemek yiyecek. Çatal, kaşık ve bıçak yağmuru. Toplamda, yaklaşık 15 milyon adet. Bir özelliğiyle: Her bir ürün yenilenebilir kaynaklardan elde edilir, çevreyle uyumlu malzemeden yapılır ve kompostlama yoluyla bertaraf edilebilir. Yani çevreye sıfır etki.
FIRSOnline'a, "Çatal bıçak takımımız, ürünlerin daha sonra kompostla birlikte atılması için nasıl yapılması gerektiğini belirten Avrupa standardı EN13432'ye uyan dünyadaki birkaç şirket arasında yer alıyor" diye açıklıyor. Armido Marana, şirketin CEO'su. Tam da bu özellik, Venedik fabrikasının yarışın son koşuşturmacasında Tayvanlı bir rakibi yenmek. Asyalı şirket gerçek bir devdi, "bizden en az 10 kat daha büyüktü - Marana yine altını çiziyor - ama aynı teknolojiye güvenemezdi". Bu nedenle, “bizi özellikle memnun eden, her şeyden önce, çünkü tedarik zinciri tamamen İtalyan: Hammadde Umbria'da yetiştirilir ve işlenir, ardından nihai ürünü yapan bize taşınır”.
Fabbrica Pinze Schio'nun adı uzak kökenlerle bağlantılıdır. 900'lerin başında şirket, Vicenza bölgesinde oldukça gelişmiş olan tabaklama endüstrisi için büyük ahşap maşalar üretti. 5'lardan beri üretim süreçlerini otomatikleştiriyor, ancak ancak sonraki on yılda modern bir endüstriye dönüşüyor. Yeni milenyumda şirket geri dönüştürülmüş plastiklerle çalışmaya başlar ve XNUMX yıllık deneylerin ardından, biyopolimerler veya bitkisel liflerden yapılmış, tek kullanımlık, biyolojik olarak parçalanabilen ve kompostlanabilir yemek ürünleri serisi olan Ecozema doğar. Ecozema çatal bıçak takımı, dünyada OK-Compost sertifikası alan ilk çatal bıçak takımıdır. Londra'nın gözünden kaçmayan bir tuhaflık.
Peki ya Olimpiyatlar sonrası için? Marana şunu kabul ediyor:yatırım programları son zamanlarda piyasadaki düşük likidite nedeniyle yavaşladı. Bununla birlikte, bir niş olan pazarımızın çok ilginç bir gelişme potansiyeline sahip olduğuna inanıyoruz. Önümüzdeki birkaç yıl için %10'luk bir büyüme trendi yakalamayı planlıyoruz. Tahmin yapmak çok zor olsa da kendimize güveniyoruz” dedi.
