19 ноября 2009 года в Тревизо родился Консорциум по защите Prosecco DOC. вино, которое стало послом вина Made in Italy в мире, которое за десять лет буквально взорвалось как на итальянском рынке, так и на международных рынках до такой степени, что в этом году он преодолеет производственный рубеж в 485 миллионов бутылок.
Десять лет спустя происходит событие, которое, безусловно, изменило показатели итальянского производства и экспорта. отмечается в категории «Превосходства производственной и экономической системы» Poste Italiane, выпустившей памятную марку. посвященный десятилетию Prosecco DOC. В частности, это почтовая газета, напечатанная Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato SpA. тиражом один миллион экземпляров, на котором изображены виноградники на фоне Альп, типичный итальянский пейзаж северо-востока, вызывающий ассоциации, в частности, с Фриули-Венеция-Джулия и Венето, где производится Prosecco DOC. Логотип десятой годовщины Консорциума по защите контролируемого обозначения происхождения просекко также воспроизводится в левом верхнем углу. Надпись «CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC», слово «ITALIA» и обозначение тарифа «B» завершают штамп.
Стефано Занетт, президент Консорциума, на пресс-конференции проследил историю всемирного успеха Prosecco, который всего через несколько месяцев после 17 июля, санкционировавшего наименование контролируемого происхождения, начал неудержимый процесс количественного и качественного роста, который в 2018 году можно подытожить в более 464 миллионов бутылок на сумму 2,4 миллиарда евро.
Мы начали с производства, которое не достигло 142 миллионов бутылок. — сказал президент Занетт, — чтобы за десятилетие подтвердить более чем утроенные цифры, которые, по нашим прогнозам, должны закрыть 2019 год с 485 миллионами единиц. Прыжок +242% что хорошо обобщает нашу приверженность качеству и продвижению, рука об руку с защитой имени Prosecco. Напряженный путь, полный результатов, который сегодня приводит к всемирному успеху, престижному культурному и спортивному партнерству и, прежде всего, к созданию множества рабочих мест и фундаментальному вкладу в торговый баланс Италии, учитывая, что 75% наших бутылок экспортируются по цене 1,8. млрд евро».
Чтобы взять львиную долю на фронт Страны сбыта, в частности Великобритания, на долю которой приходится почти 28,7% экспортной квоты, за ней следуют США (22,5%), Германия (11,9%) и Франция (5,2%).. Вместо этого, глядя на внутренний рынок, Северо-Запад регистрирует долю 37%, Северо-Восток 30%, Центр 19%, а оставшиеся 14% принадлежат Югу и островам. Все благодаря системе, которая работает на 24.450 11.102 га виноградников и включает 1.211 348 производственных компании, 9 XNUMX винодельческих компаний и XNUMX компаний по производству игристых вин, расположенных в XNUMX провинциях между Венето и Фриули-Венеция-Джулия.
От Лондона до Монреаля, от Санкт-Петербурга до Нью-Йорка, от Гамбурга до Пекина Prosecco DOC высоко ценится, потому что он воплощает в себе всю свежесть, элегантность и динамизм итальянского образа жизни в мире. «Глобальный резонанс, — подчеркивается в примечании Консорциума, — результат способности сочетать международное видение с глубокой связью с территорией происхождения, что выражается в постоянных усилиях по инновациям продукта, систем его выращивания и виноделия. , под знаменем качества; сплоченность и единство целей производителей; постоянная и растущая приверженность экологической, социальной и экономической устойчивости». На самом деле, следует подчеркнуть, что Консорциум по защите Prosecco DOC поддерживает и продвигает продукцию с экологической сертификацией, такой как органическая и интегрированная (SQNPI), и стремится к амбициозной цели территориальной сертификации для наименования благодаря уникальному стандартному типу Equalitas. В целях увеличения красоты и биоразнообразия наименования создание живых изгородей и рощ также продвигается проектом Mosaico Verde, в активах которого уже 2018 га, только под посадки 76,7 года (речь идет о линии в один метр в ширину и 760 км в длину) сертифицированных живых изгородей, которые необходимо поддерживать.
