Bibenda, самый авторитетный итальянский винный справочник, представлен в сети в 98 странах на пяти континентах. Распространено 4.500.000 XNUMX XNUMX цифровых руководств с оценками, ценами и предложениями по сочетанию с едой. Рекомендуемые рестораны с сомелье
это самый большой Итальянский винный интернет-маркетинг, которого раньше не было. Bibenda, самый авторитетный национальный путеводитель по алкогольным напиткам, составленный FIS, Итальянской федерацией сомелье, под руководством Франко Мария Риччи, принял решение полностью отказаться от издания 2016 года, что стало настоящей революцией для мира, тесно связанного с традициями и территории – и приземляться исключительно в сети. И сделал это стильно: всего за несколько недель они уже доставлены в мир 4.500.000 XNUMX XNUMX электронных руководств. И когда мы имеем в виду мир, мы имеем в виду хорошо 98 стран на пяти континентах который с сегодняшнего дня может открыть прямое и привилегированное окно в один из самых важных и вызывающих зависть во всем мире гастрономических и винных ландшафтов - Сделано в Италии.
«Выбор, продиктованный временем и осознанием, благодаря новым доступным технологиям, — с нескрываемой гордостью говорит Франко Мария Риччи, — иметь возможность предложить еще больше нашим читателям, с прямыми ссылками на веб-сайты виноделен, маслобойных заводов. или рестораны , с доступом к картам Google, а также с почти бесконечными возможностями поиска, начиная от сочетания сортов винограда, заканчивая виноделом, вином, наименованием и т. д. а также другие функции, которые буквально приклеят всех к экрану ПК, планшета или смартфона».
Учитывая помещения и задействованные производственные цепочки, Opera рассчитана на большое количество людей. Винные компании, рассмотренные для издания Bibenda 2016 года, включают 1.900 и 25.000 вин, продегустированных армией сомелье во главе с FIS, включающей около 900 финалистов и 591 награжден 5 Грапполи, оценкой совершенства.
Важность этой операции призвана обозначить фиксированную точку для расширения одного из немногих ведущих секторов итальянской экономики, который в этом году смог зафиксировать успех, которого раньше не было, - европейское первенство в производстве. С производством 48,9 млн гектолитров - официальные данные Европейской комиссии - Италия с урожаем 2015 года фактически превзошла Францию, которая не вышла за пределы 46,6 млн и Испанию, третью с 36,6 млн гектолитров. Фактически, в отличие от экономической стагнации, которая охватила нашу страну в течение многих лет, даже если внутреннее потребление сократилось, винный сектор испытывает только положительные результаты благодаря экспорту, который летит без тормозов. С 2008 года занятость составила +2,7%, винный индекс вырос на 225,7% против 61,8% прайс-листов. Исследование Mediobanca свидетельствует, что в винном секторе 2013 год завершился с оборотом в 5,6 млрд евро, зафиксировав рост на 4,8% (а в предыдущем году уже было зафиксировано +7,7%). Президент Ренци, первый премьер-министр, открывший в прошлом году Vinitaly, крупнейшую мировую торговую выставку в этом секторе, стремился подчеркнуть, что «вино — это не развлечение, не возможность повеселиться», а «значительная часть культура, образ жизни и экономика», тем самым отдавая должное сектору стоимостью 12 миллиардов долларов, в котором занято 1,2 миллиона человек.
И то, что вино представляет собой гордость нашего производства и нашей культурной самобытности, фактически вылилось в решение премьер-министра включить в церемонию государственных визитов за границу и в церемонию приветствия мировых лидеров, посетивших Италию, в подарок коробку изысканных Итальянские вина предложены и подготовлены президентом FIS Риччи.
Таким образом, Bibenda 2016 описывает разнообразную панораму двух тысяч лучших вин этого года. присваивая значение превосходства, 5 связок с 591 этикеткой по всей территории страны. (См вложение)
Среди этих Итальянские сомелье выбрали и предложили 10 блюд, олицетворяющих совершенство в совершенстве.:
Дертона Тиморассо Стерпи 2013 – Виноградники Масса – Монлеале (Алессандрия)
Гаттинара 2009 – Мауро Франкино – Гаттинара (Верчелли)
Барбареско Асили 2012 – Черетто - Альба (Клин)
Terzavia 2012 Классический метод – Марко Де Бартоли – Марсала (Трапани)
Болгери Сассикая Сассикая 2012 – Поместье Сан Гвидо – Кастаньето Кардуччи (Ливорно)
Тиньянелло 2012 - Антинори – Сан-Кашано-Валь-ди-Пеза (Флоренция)
Брунелло ди Монтальчино 2010 – Le Potazzine – Монтальчино (Сиена)
Кустоза Супериоре Амедео 2013 – Кавальчина – Соммакампанья (Верона)
Фраппато 2013 – Окчипинти – Виттория (Рагуза)
Dut' Un 2012 – Улицы римлян – Мариано дель Фриули (Гориция)
Для любителей статистики и решения, куда отправиться в обязательном порядке, чтобы попробовать или купить превосходные вина, из пяти групп, награжденных взводом сомелье FIS, Пьемонт, с 142 ссылками, остается прочно закрепленным на вершине национального рейтинга качества. своих вин. За ними с большим отрывом следуют Тоскана со 105 наградами и Венето с 41. Сицилия занимает почетное четвертое место с 35 наградами, за ней следуют Ломбардия с 32 и Фриули с 30. Молизе замыкает рейтинг только с одной этикеткой.
Несмотря на большую новизну сети, структура остается оригинальной с пространством, посвященным истории винных компаний и подробной дегустации каждой произведенной этикетки; с обычными указаниями наименования места происхождения, производственных номеров, используемых лоз, содержания алкоголя, ориентировочной продажной цены в винном магазине, техники погреба и комбинации.
Таким образом, описываются все региональные территории, метод дегустации, наименования по происхождению вин и продуктов питания. Информация, введенная в поля, посвященные винодельням, также представляет собой указания и предложения для читателя, занимающегося винным туризмом. напиток на самом деле он предлагает не только вина и погреба для мировой публики, но и места, где их можно попробовать, то есть рестораны.. А в путеводителе было рассмотрено 1.900 заведений, из которых 24 заслуживают 5 Baci, т. е. наивысшего признания качества их кухни вместе с качеством приема и ассортиментом вин, а 17 заведений, получивших удостоен звания «Ресторан года», зарезервированного за те реалии, которые поразили своей значительной эволюцией, произошедшей с течением времени. Очевидно, что занимаясь вином и едой, Bibenda, помимо предоставления информации, также продвигает культуру еды и вина для итальянского и иностранного потребителя. предлагать правильные комбинации. И однако присутствие сомелье в ресторане указано надлежащим образом.
Вложения: Отличные вина по регионам.pdfhttp://firstonline-data.teleborsa.it/news/files/1316.pdf
