Vocația internațională a Palatului italian vede în ultimele săptămâni compania, care s-a angajat mereu în consolidarea culturii gastronomice și vinicole italiene, prezentă atât în Marea Britanie, cât și în Statele Unite.
Prestigioasa Royal Automobile Club a dorit ca Il Palato Italiano să fie vedeta unui eveniment de patru zile din bucătăria italiană la sediul Clubului din Londra, înființat în 1897, este unul dintre primele Cluburi din lume cu acces exclusiv rezervat membrilor săi.
Clubul a decis să sărbătorească redeschiderea Marii Galerie, cea mai importantă sală a acesteia, în urma unor recente lucrări de restaurare cu un eveniment unic; de aici și invitația adresată Palatului italian: bucătăria sa va încânta Membrii de la prânzul din 9 martie până la cina de gală programată duminică, 12 martie.
Astfel, Executive Chef Filippo Sinisgalli: „O onoare pentru noi dar și o mândrie să fim atât de apreciați în lume. Nu eu sunt cel care trebuie să vorbesc despre bucătăria mea, prefer în schimb să subliniez cum angajamentul tuturor și căutarea frenetică a materiilor prime de calitate excelentă ne oferă motive și putere să continuăm să explorăm imensul nostru patrimoniu agroalimentar. Cunoașterea producătorilor și tehnicile lor unul câte unul, ascultarea poveștilor a ceea ce sunt adesea mici secrete de familie și tradiții străvechi ne face să creștem împreună și să mergem cot la cot”.
Il Palato Italiano a vrut să numească Italy Out of Italy experiențele pe care le oferă în străinătate pentru că – așa cum spune proprietatea reprezentată de Luciano Bertani – „nu contează cât de departe ești de peninsulă, în acea seară vei fi dus în Italia. Există mai mult decât gustul preparatelor rafinate, există o încântare pentru minte și inimă și datorită poveștilor pasionate despre know-how-ul italian”.
Înainte de a ajunge la Londra, Il Palato Italiano a fost marele protagonist în străinătate al unei lungi călătorii de afaceri care a început pe 20 februarie și s-a încheiat pe 3 martie. Întreaga brigadă de bucătărie cu Executive Chef și Sommelier a zburat mai întâi la New York și apoi la Los Angeles pentru a aduce aceeași idee tocmai descrisă în cea mai intimă dimensiune a ei. Italy Out of Italy – Your Private Food Experience: adică, intrând direct în casele celor care o solicită, în speță actori și vedete din star system.
Cu toate acestea, oportunitatea de a fi la Los Angeles la sfârșitul lunii februarie a făcut ca compania italiană să se vorbească chiar și în timpul unui salon de cadouri de două zile înainte de Oscar, ținut împreună cu GBK Productions: bucătarul a încântat palatele multor actori fanii de la Hollywood care i-au distrat. ei înșiși plăcut în spațiul Palato Italiano, în primul rând frumoasa și talentata Viola Davis (în fotografia prweb) care a câștigat ulterior Oscarul pentru cea mai bună actriță în rol secundar.
Vizitați site-ul web al Palatul italian.
