Masa rotunda: așa au numit-o și se adresează în principal afacerilor și școlilor. Luni, 23 octombrie, Ministerul Afacerilor și ISPRA (Institutul Superior pentru Protecția și Cercetarea Mediului) prezintă etapele campaniei „Hai să circulăm” dedicatăeconomie circulara si la lupta impotriva mancare irosita în Italia.
Masa rotundă are loc la sediul Institutului și servește pentru a explica că acțiunile bune de sustenabilitate încep de acasă. Economisirea alimentelor în societatea de consum nu este doar o obligație morală în comparație cu cei din lume care caută și alimente în gropile de gunoi. Este o regulă care trebuie adoptată în comportamentul zilnic, devenind mai sârguincios.
Papa Francisc lîși amintea în urmă cu câteva zile: „A arunca mâncarea la coș înseamnă a nu valorifica sacrificiul, munca, mijloacele de transport și costurile energetice folosite pentru a aduce mâncare de calitate la masă. Înseamnă disprețuirea celor care lucrează zilnic în sectoarele agricole, industriale și de servicii”. Să începem să ne gândim, un produs achiziționat și lăsat să expire are o serie infinită de pași și deci costă în spate. Sistemul economic are efecte perverse sociale și de mediu atunci când o valoare este sărăcită.
Caracterizarea mesei rotunde de la Roma va fi, printre altele, antreprenorul de modă Ilaria Venturini Fendi și vicepreședintele Mișcării Părinților din Italia Elisabetta Scala. Două figuri care pot încuraja un comportament responsabil la tineri. Chiar și în această luptă, copiii pot fi soluția și nu problema. Se spune: tinerii risipesc acasă și în străinătate, acum încercăm să schimbăm tiparul.
Soluția Papei Francisc
Ministerul și Ispra au definit și o platformă tematică cu 150 de proiecte cu interviuri cu antreprenori și cetățeni. Campania va avea două reclame de televiziune cu conținut persuasiv, pentru că economia valorificării, sau non-risipă, are baze culturale.
Sunt două obiective: acțiuni utile cu sfaturi practice și crearea de rețele a diferiților actori din societate pentru a promova schimbări în viața de zi cu zi. Incepem cu cosul de cumparaturi si apoi avem grija in a consuma ceea ce am achizitionat.
Potrivit Eurostat, fiecare italian aruncă în medie 146 kg de alimente pe an, cu un cost individual de 385 euro; total pentru adulți și copii: 22,8 miliarde de euro pe an. Si site-ul Ecouri ale orașelor care susține campania spune că „nu se aruncă doar mâncarea, ci tot ce se află în spatele producției sale”.
Lo sLipsa de alimente, cu alte cuvinte, este un afront la adresa săracilor și o dezeconomie pe care Italia nu și-o mai permite. Cum putem pune capăt ei și să ne facem cu toții să ne simțim parte dintr-un sistem circular? „Este necesar să investim resurse financiare, să unim voințe și să trecem de la simple declarații la decizii clare și incisive”. Cine a spus-o, guvernul italian dincolo de campania de promovare? Nu. Papa Francisc.
