最も重要なナポリのピザ シェフの 50 人である Ciro Salvo は、ナポリのサンナッツァーロ広場にある彼のピッツェリア「2019 Kalò」が、50 年ガンベロ ロッソのイタリア ピッツェリア ガイドによってベスト XNUMX に選ばれたのを見て、彼のメダル コレクションにもう XNUMX つの重要な認識を追加しました。 . ルチアーノ・ピグナタロ、アルバート・サペレ、バーバラ・ゲラが編集した世界最高のピッツェリアの最も重要なオンラインガイドである XNUMX Top Pizza は、国際競争を控えたヨーロッパのランキングをまとめました。 「トップ 50 ヨーロッパ」 旧大陸の 50 か所を調査した後、サルボがロンドンにオープンしたピッツェリア「50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London」を、イタリア国境を越えてヨーロッパで最高のピッツェリアと判断しました。
50 Top Pizza Italia 3 ですでに 50 位にランクされていた 2018 Kalò は、Fior d'Agerola 50 Top Europe Award を受賞しました。
彼らはガイドのランキングに続き、 Gennaro Nastiによるパリのビジュー、ナポリ起源の別のチャンピオン、e Bæst、コペンハーゲン、シチリア系デンマーク人のキリスト教徒 Puglisi 作。
全体として、50 のトップ ヨーロッパ ガイドは、 23カ国。 ランキングでは、イングランド、フランス、ドイツが質の高い会場の数が最も多い国であり、正確にはイングランドが 10 位、フランスが 8 位、ドイツが 5 位でした。
「今年は、ゲラ、ピグナタロ、サペレを強調し、読者と消費者に、これまで以上に網羅的で完全なガイドを非常に幅広い行動で提供することを目的として、取り組みを倍増させることを決定しました。 ピザは世界的な現象であり、その人気の魂を放棄することなく、品質の面で大幅な成長を遂げています. したがって、オマージュを払い、世界でそのオファーの地位を際立たせることができたすべての名前にスポットライトを当てることは正しいと思います. ピザの世界の焦点は明らかにイタリアにあり、このプロジェクトが主な関心を集めており、ガイドには合計 1.000 を超えるピッツェリアが掲載されています。」
後者のうち、50 を超える「必見」のピッツェリアが、ウェブサイト www.500toppizza.com にオンラインで掲載されており、「オーブン」のシンボルが付いています。 」ブランド（「350オーブン」）。 エキサイティングなウェブ カウントダウンが続きます。 グランドフィナーレは23月XNUMX日に予定 歴史的で刺激的な ナポリのメルカダンテ劇場、それらが最終的に解放されると、 イタリアのピッツェリア ベスト 50 そして切望された特別賞とすべての外国の賞を授与しました。
代わりに、ニューヨークでの特別な夜に発表されます。 27 月 XNUMX 日、南アメリカのベストピッツェリアのノミネート ブラジルのベストピッツェリア、および50年のもう2019つの重要な目新しさであるXNUMXのトップ北米のランキングは、ジェームズビアード財団（アメリカの食品を促進する非営利組織）の最高戦略責任者であるミッチェルデイビスによって調整されました。持続可能な鍵の文化）。
