Minggu ini adalah Giuseppe Di Iorio, koki berbintang dari Aroma dengan pemandangan Colosseum yang menakjubkan, untuk menawarkan resepnya dalam 30 menit kepada para pembaca Pertama & Makanan, portal makanan dan anggur serta keunggulan agri-pangan yang dipromosikan oleh FIRSTonline. Proposal menggoda Di Iorio adalah caponatina Mediterania dengan taco, krim asam, dan krim basil: cobalah untuk mempercayainya.
Peninjauan anggur berkualitas dan sejarahnya juga berlanjut di First&Food oleh Daniela Scrobogna, Presiden Komite Ilmiah dari Yayasan Sommelier Italia: minggu ini fokusnya adalah pada Anno Quinto dari La Pizzuta del Principe, merah dengan rasa kuno yang diproduksi di dekat Crotone oleh seorang apoteker yang diubah menjadi oenologi.
Di First&Food, salah satu wawancara langka yang diberikan oleh Francesco Mutti, pengusaha pertanian generasi ketiga dan direktur pelaksana perusahaan homonim yang terkenal dengan produksi dan pemrosesan tomat berkualitas dan yang menjelaskan bagaimana dia mengalahkan perekrutan ilegal juga di Selatan.
Terakhir, bersama dengan banyak layanan lainnya, First&Food mendedikasikan pameran untuk Mauro Rosati, direktur jenderal Qualivita Foundation yang berjuang di Italia dan luar negeri untuk mempromosikan PDO dan IGC.
