इस सप्ताह यह है Giuseppe Di Iorio, अरोमा के तारांकित शेफ कोलोसियम के लुभावने दृश्य के साथ, पाठकों को 30 मिनट में अपनी रेसिपी पेश करने के लिए पहला और भोजन, FIRSTonline द्वारा प्रचारित भोजन और शराब और कृषि-खाद्य उत्कृष्टता का पोर्टल। डि इओरियो का टैंटलाइजिंग प्रस्ताव टैकोस, खट्टा क्रीम और तुलसी क्रीम के साथ भूमध्य कैपोनैटिना है: इसे विश्वास करने का प्रयास करें।
गुणवत्ता वाली वाइन और उनके इतिहास की समीक्षा भी फ़र्स्ट एंड फ़ूड पर डेनिएला स्क्रोबोग्ना, के अध्यक्ष द्वारा जारी है इतालवी सोम्मेलियर फाउंडेशन की वैज्ञानिक समिति: इस सप्ताह ला पिज्ज़ुटा डेल प्रिंसिपे के एनो क्विंटो पर ध्यान केंद्रित किया गया है, जो कि एक फार्मासिस्ट द्वारा क्रोटोन के पास उत्पादित एक प्राचीन स्वाद के साथ एक लाल है जिसे ओनोलॉजी में परिवर्तित किया गया है।
फर्स्ट एंड फूड पर, द्वारा दिए गए दुर्लभ साक्षात्कारों में से एक फ्रांसेस्को मुट्टी, तीसरी पीढ़ी के कृषि उद्यमी और उसी नाम की कंपनी के प्रबंध निदेशक जो गुणवत्तापूर्ण टमाटर के उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए प्रसिद्ध हैं और जो बताते हैं कि उन्होंने दक्षिण में भी अवैध रूप से काम पर रखने वालों को कैसे मात दी।
अंत में, कई अन्य सेवाओं के साथ, First&Food एक शोकेस को समर्पित करता है मौरो रोसाती, क्वालिविटा फाउंडेशन के महानिदेशक, जो पीडीओ और आईजीसी को बढ़ावा देने के लिए इटली और विदेशों में लड़ते हैं।
