ला पियोप्पा ओवेस्ट का नया स्टेशन ए3 मोटरवे (बोलोग्ना-टारंटो) के किमी 14 पर है, और जो नया है वह इतना नहीं है कि कल ही इसका उद्घाटन किया गया था, लेकिन यह क्षेत्र की एक नई अवधारणा के पहले प्रोटोटाइप का प्रतिनिधित्व करता है सेवा। अब एक साधारण विश्राम क्षेत्र नहीं, बल्कि पूरी तरह से नवीन जलपान और विश्राम सेवा है, जो पहली बार बड़े पैमाने पर खुदरा व्यापार को आबाद केंद्रों के बाहर भी संचालित करता है।
पिओप्पा ओवेस्ट वास्तव में से पैदा हुआ थाMyChef, हवाई अड्डे के खानपान में इतालवी नेता और पहले से ही 20 खानपान आउटलेट के साथ मोटरवे पर मौजूद है, और सबसे बड़े अंतरराष्ट्रीय बड़े पैमाने के खुदरा समूहों में से एक, Carrefour के बीच विशेष साझेदारी. एक साथ, दो प्रमुख खिलाड़ियों ने "तीन रुपये": खानपान, बचत और विश्राम पर परियोजना के अनुसार, एक नया मोटरवे सेवा प्रारूप तैयार किया है। वास्तव में इज़ी संस्थान द्वारा किए गए एक शोध में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि मोटरवे पर यात्रा करने वाले 29,3% इटालियंस मानते हैं कि एक उत्कृष्ट बार/रेस्तरां सेवा आवश्यक है, जबकि 34,7% साक्षात्कारकर्ताओं के लिए बिक्री के लिए उत्पादों की सुविधा महत्वपूर्ण है बाकी क्षेत्रों में, लेकिन सबसे ऊपर, 21,7% के अनुसार, "विश्राम" पहलू एक प्राथमिकता है, कर्मचारियों के सौजन्य या रिक्त स्थान (विशेष रूप से शौचालय) की देखभाल जैसे कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है।
यहाँ, फिर, नए प्रारूप का पहला उदाहरण है: ला पियोपा ओवेस्ट एक से अधिक का विस्तार करता है 2.700 वर्ग मीटर का सतह क्षेत्र शहर के वर्ग की तरह संरचित है, रेस्तरां, दुकानों और अन्य सेवाओं की अनदेखी, और जिसके केंद्र में जनता के लिए एक बड़ा विश्राम क्षेत्र उपलब्ध है। इतना ही नहीं: ग्राहक को एक परिचारिका के होलोग्राम (एक और पूर्ण नवीनता) द्वारा प्रवेश द्वार पर बधाई दी जाती है जो खानपान से शुरू होने वाले सर्विस स्टेशन को प्रस्तुत करता है: ब्रिसिओल बार, बिल्कुल नया माईशेफ प्रारूप जहां आप रेको फोकैसिया से फ्रांसीसी क्रॉइसेंट्स तक उच्च गुणवत्ता वाले बेक्ड सामान पा सकते हैं; एंटिका लोकांडा रेस्तरां, जहां बोलोग्नीस और एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र के व्यंजनों का स्वाद लेना संभव है; एक मैकडॉनल्ड्स रेस्तरांपरिवारों से लेकर काम के लिए अक्सर यात्रा करने वालों तक सभी को एक साथ लाने में सक्षम। यह इस प्रकार है खरीदारी क्षेत्रप्रतिष्ठित ब्रांडों के साथ कार्पिसा और यममय (मोटरवे पर भी पहली बार), और दुकान कैरेफोर एक्सप्रेस, जो शहर के बिक्री आउटलेट में पाए जाने वाले मूल्य, वर्गीकरण और गुणवत्ता के समान मिश्रण का उपयोग करता है: डेली काउंटर से ताजा विभाग तक, टेरे डी इटालिया पीडीओ और पीजीआई उत्पादों के कोने तक।
कैरेफोर के लिए, कैरेफोर प्लैनेट जैसे हाल ही में बिल्कुल सफल नवोन्मेष के बाद, यह बाजार का एक बड़ा अवसर है: 2011 में, एस्कैट डेटा के अनुसार, पूरे इतालवी मोटरवे नेटवर्क पर 2 बिलियन से अधिक वाहनों ने यात्रा की. मोटरवे पर पार्किंग से जुड़ी सेवाएं दिलचस्प क्षमता वाले बाजार खंड का प्रतिनिधित्व करती हैं, विशेष रूप से ऑपरेटरों के लिए जो वास्तव में अभिनव दृष्टिकोण पेश करने में सक्षम हैं जो सार्वजनिक अनुरोधों का पालन करते हैं।
