Hercule Olivier, le concours national dédié à l'excellence pétrolière territoriale italienne, débarque en Chine, à Shanghai, pour promouvoir les meilleures huiles italiennes sur le marché chinois.
Ça commence Dimanche Juin 30 au JW Marriott Hotel avec une dégustation réservée à la presse du secteur : dans le cadre de la masterclass, organisée par Ice Shanghai avec Monica Hung d'Olive Green et OLEA - Organisation Laboratory Expert Tasters, la prestigieuse dégustation aura lieu avec les huiles gagnantes de la XXVIIe édition du concours, traditionnellement organisée par l'Union italienne des chambres de commerce, d'industrie, d'artisanat et d'agriculture, en collaboration avec la Chambre de commerce de Pérouse et le soutien du système national des chambres, les associations de producteurs d'olives, les organismes et les institutions impliquées dans la valorisation de l'huile italienne de qualité.
Mardi Juillet 2 espace à la place pour le grand événement de présentation des étiquettes des entreprises unies sous la marque Ercole Olivario déjà présente sur le marché chinois. Ce sera une sorte de spectacle à table, avec un menu spécialement créé pour mettre en valeur les huiles protagonistes, qui sera mis en scène à l'intérieur du célèbre restaurant italien LAGO by Julian Serrano.
« L'objectif affiché de notre mission à Shanghai – explique le président de Chambre de commerce de Pérouse et le comité d'organisation d'Ercole Olivario, Giorgio Mencaroni – est de faire prendre conscience aux professionnels et aux représentants des médias chinois de la qualité et de l'extraordinaire variété que nos huiles sont capables d'exprimer. En même temps, grâce à la précieuse collaboration avec ICE, nous entendons offrir un soutien concret à nos producteurs afin qu'ils puissent encadrer de manière de plus en plus capillaire ce marché désormais fondamental pour le Made in Italy. Ce n'est pas un hasard si pendant trois jours nous pourrons évaluer la faisabilité réelle d'une éventuelle participation des entreprises de la marque Ercole Olivario au salon FHC de Shanghai, prévu en novembre ».
Et en attendant, retour de Chine, pour les huiles gagnantes de l'édition 2019 du concours le voyage à Milan du 5 au 7 juillet est déjà prévu: le théâtre cette fois sera le village paysan Coldiretti, où Ercole Olivario signera une dégustation dans le cadre de l'Evoo School Italia, l'école d'huile d'olive extra vierge créée par Unaprol le Consortium italien de l'olive en collaboration avec Coldiretti et la Fondation Campagna Amica avec l'intention de promouvoir la culture du pétrole, mais aussi la connaissance du secteur, les axes de développement et le dialogue avec les institutions.
