L'agro-industrie italienne se concentre sur l'apiculture en tant que secteur d'excellence. Le miel made in Italy, qui réalise un chiffre d'affaires d'environ 200 millions d'euros par an avec une production de 40 85 tonnes, est entré dans les stratégies d'acquisition industrielle d'Areté, la société bolognaise spécialisée dans la recherche et le conseil dans le secteur agroalimentaire. Ses dirigeants ont été des partenaires stratégiques, ayant orchestré l'acquisition de XNUMX % de Évangélistes de l'apiculture par IDEA Agro. Vangelisti est une entreprise leader dans la transformation du miel avec des procédés innovants et durables sur le territoire toscan riche en biodiversité. IDée Agro est un fonds de private equity Italien engagé dans des secteurs stratégiques de l'économie nationale. Le fonds est géré par DeA Capital Alternative Funds. Avec un portefeuille clients de qualité, Apicoltura Vangelisti a réalisé en 2021 un chiffre d'affaires de 18 millions d'euros. L'acquisition par IDeA Agro a eu lieu pour accélérer la voie de développement déjà entamée par la famille Vangelisti. Le plan industriel prévoit un renforcement vis-à-vis des clients et de nouvelles stratégies d'approvisionnement.
L'apiculture durable a été affectée par la grande sécheresse de 2022
La chaîne d'approvisionnement italienneapiculture c'est très articulé. Environ 2/3 de la consommation nationale est couverte par les importations avec une prédominance de la Hongrie, de la Roumanie, de la Chine et de l'Argentine. Notre exportation concerne une part mineure de la production premium. Les entreprises du secteur doivent disposer d'un système de suivi et de traçabilité requis par les réglementations nationales et européennes.
Secondo l'Observatoire Nazionale Miele jusqu'en octobre, il y avait une phase dynamique dans la vente du produit. Novembre marque un ralentissement progressif de la demande, mais les potiers ont réussi à répondre à tous les besoins. Les processus sont tous hautement durables et se déroulent généralement dans des environnements qui, malheureusement, ont été affectés par l'état de Sécheresse sevère de cette année. « La rapidité de la reprise du marché – précise l'Observatoire – dépendra de l'évolution de la consommation et de l'épuisement conséquent des stocks des entrepôts ». En ce qui nous concerne, il explique Ludovic Grupponi, responsable du projet Areté "nous sommes partis de l'idée d'entreprise puis nous sommes passés à l'implication de la famille Vangelisti pour évaluer la possibilité d'ouverture au capital tiers".
De bonnes opportunités de croissance sur les marchés mondiaux
Fondamentalement, il a été évalué comme une bonne opportunité d'offrir un excellent produit sur les marchés nationaux et internationaux. D'un point de vue environnemental et industriel, les abeilles jouent un rôle central dans la pollinisation de nombreuses plantes et cultures herbacées. Ils sont comme le moteur d'un processus de production. Et chaque année, le 20 mai, nous célébrons la jour monde des abeilles. Une action de protection de l'apiculture qui en Italie assume une valeur de promotion pour les plus 73 XNUMX apiculteurs.
Le chiffre d'affaires autour de lapollinisation, par exemple, est estimé à 2 milliards d'euros. Les variations climatiques ont ici de très lourdes répercussions, peut-être plus que dans d'autres secteurs agricoles. C'est la principale raison pour laquelle la pollinisation est de plus en plus importante à la fois pour l'appauvrissement de la biodiversité et pour le déclin des pollinisateurs. Le contrôle d'une apiculture ancienne par un fonds financier est révélateur des investissements nécessaires pour ne pas déprimer un produit de qualité, contrôlé de manière durable et écologique.
