En respuesta a quinto paquete de sanciones lanzado por la UE, Rusia será "más cautelosa" con las exportaciones de alimentos en el extranjero, "especialmente hacia países hostiles”. Así lo afirmó el presidente ruso, Vladimir Putin, según informa la agencia de noticias Tass.
Semillas de trigo y girasol: el papel de Rusia y Ucrania
Rusia es uno de los mayores productores de cereales del mundo; junto con Ucrania, controla 25% del comercio mundial de trigo, que tiene un valor total de 106 mil millones de euros.
No solo eso: también viene de Rusia y Ucrania 80% del suministro mundial de semillas de girasol con el que se produce el aceite de cocina.
La prohibición del trigo procedente de Rusia no pesa sobre Italia
Según un análisis de Coldiretti sobre datos del Centro de Estudios Divulga, el bloqueo a las exportaciones de alimentos desde Rusia apenas pesa sobre el1% de las importaciones totales de trigo en la Unión Europea. El porcentaje desciende incluso al 0,5% para el maíz destinado a la alimentación animal.
Quanto todo 'Italia, Only El 2,3% del grano importado proviene de Rusia, equivalente a unos 153 millones de kilos (96 de trigo blando para panificación y 57 de trigo duro para la producción de pasta).
En total, prosigue Coldiretti, los alimentos que Italia importa de Rusia valen 258 millones de euros al año (136 millones solo en cereales).
Los países más dependientes del trigo ruso están todos fuera de la Unión Europea: Turquía, Egipto e Yemen.
Los problemas más graves se refieren a las importaciones de Ucrania
“Lo que preocupa -continúa Coldiretti- son más bien las limitaciones causadas por la guerra a las exportaciones de cereales de Ucrania”. Kiev garantiza a Italia 13% del maíz importado para alimentación animal (igual a 785 millones de kilos) e 3% de las importaciones de trigo blando para panificación (122 millones de kilos).
Las consecuencias indirectas de la guerra en el mercado alimentario
Precios
Pero, más allá de las relaciones comerciales directas, la guerra también produce una serie de consecuencias indirectas en el mercado alimentario, empezando por laaumento de precio: el caos en los intercambios hace que los precios suban en todo el mundo, perjudicando también a países que, como Italia, no tienen relaciones significativas con Rusia en el frente alimentario. Desde principios de año, el precio del trigo ha subido un 65% y el del maíz un 32%.
Transporte
Además, el bloqueo de los puertos del Mar Negro pesa mucho sobre el comercio internacional de productos alimenticios, por donde transitan cargamentos que alimentan cada año a 400 millones de personas en todo el mundo.
Coldiretti: la luz verde de la UE para cultivos adicionales es buena
“En este contexto – comenta Ettore Prandini, presidente de Coldiretti – es importante la luz verde de la Unión Europea para sembrar otras 200 hectáreas de tierra en Italia. La meta es una producción adicional de alrededor de 15 millones de quintales de maíz para crianza, trigo candeal para pasta y trigo blando para panificación”.
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