La agroindustria italiana se centra en la apicultura como un sector de excelencia. La miel made in Italy, que factura unos 200 millones de euros al año con una producción de 40 toneladas, ha entrado en las estrategias de adquisición industrial de Areté, la empresa con sede en Bolonia especializada en investigación y consultoría en el sector agroalimentario. Sus directivos han sido socios estratégicos, orquestando la adquisición del 85% de Evangelistas apícolas por IDEA Agro. Vangelisti es una empresa líder en la transformación de la miel con procesos innovadores y sostenibles en el territorio toscano rico en biodiversidad. IDEA Agro es un fondo de capital privado Italiano comprometido en sectores estratégicos de la economía nacional. El fondo está gestionado por DeA Capital Alternative Funds. Con una cartera de clientes de calidad, Apicoltura Vangelisti en 2021 facturó 18 millones de euros. La adquisición por parte de IDeA Agro tuvo lugar para acelerar el camino de desarrollo ya iniciado por la familia Vangelisti. El plan industrial contempla un fortalecimiento hacia los clientes y nuevas estrategias de compras.
La apicultura sostenible se vio afectada por la gran sequía de 2022
La cadena de suministro italiana deapicultura es muy articulado. Cerca de 2/3 del consumo nacional es cubierto por importaciones con predominio de Hungría, Rumania, China y Argentina. Nuestra exportación se refiere a una pequeña parte de la producción premium. Las empresas del sector deben disponer de un sistema de seguimiento y localización exigido por la normativa nacional y europea.
Segundo el Observatorio Nazionale Miele hasta octubre hubo una fase dinámica en la venta del producto. Noviembre está marcando una paulatina ralentización de la demanda, pero los alfareros han sabido cubrir todas las necesidades. Todos los procesos son altamente sostenibles y generalmente tienen lugar en entornos que, lamentablemente, se han visto afectados por el estado de grave sequía de este año. “La velocidad de recuperación del mercado -dice el Observatorio- dependerá de la evolución del consumo y el consiguiente agotamiento de las existencias en almacén”. En lo que a nosotros respecta, explica ludovico grupponi, responsable del proyecto Areté “partimos de la idea de negocio y luego pasamos a involucrar a la familia Vangelisti para evaluar la posibilidad de abrirnos al capital de terceros”.
Buenas oportunidades de crecimiento en los mercados mundiales
Básicamente, se evaluó como una buena oportunidad para ofrecer un excelente producto en los mercados nacionales e internacionales. Desde un punto de vista medioambiental y empresarial industrial, las abejas juegan un papel central en la polinización de muchas plantas y cultivos herbáceos. Son como el motor de un proceso productivo. Y cada año el 20 de mayo celebramos el día mundo de las abejas Una acción para proteger la apicultura que en Italia asume valor de promoción para los más 73 mil apicultores.
La facturación alrededor delpolinización, por ejemplo, se estima en 2 millones de euros. Las variaciones climáticas tienen aquí unas repercusiones muy fuertes, quizás más que en otros sectores agrícolas. Es la razón principal por la que la polinización es cada vez más importante tanto por el agotamiento de la biodiversidad como por la disminución de los polinizadores. El control de una apicultura milenaria por un fondo financiero es indicativo de las inversiones que se necesitan para no deprimir un producto de calidad, controlado de forma sostenible y ecológica.
