Die internationale Berufung des italienischen Gaumens hat das Unternehmen, das sich seit jeher der Verbesserung der italienischen Ess- und Weinkultur verschrieben hat, in den letzten Wochen sowohl im Vereinigten Königreich als auch in den Vereinigten Staaten präsent.
Der prestigeträchtige Royal Automobile Club wollte, dass Il Palato Italiano der Star einer viertägigen Veranstaltung der italienischen Küche in der Londoner Zentrale des Clubs wird.Er wurde 1897 gegründet und ist einer der ersten Clubs der Welt mit exklusivem Zugang für seine Mitglieder.
Der Club beschloss, die Wiedereröffnung der Großen Galerie, ihrer wichtigsten Halle, nach den jüngsten Restaurierungsarbeiten mit einer einzigartigen Veranstaltung zu feiern. daher die Einladung an den italienischen Gaumen: Seine Küche wird die Mitglieder vom Mittagessen am 9. März bis zum Galadinner am Sonntag, den 12. März, begeistern.
So der Executive Chef Filippo Sinisgalli: „Eine Ehre für uns, aber auch ein Stolz, in der Welt so geschätzt zu werden. Nicht ich muss über meine Küche sprechen, sondern ich ziehe es vor zu betonen, wie das Engagement aller und die hektische Suche nach Rohstoffen von ausgezeichneter Qualität uns Grund und Kraft geben, unser immenses Erbe der Agrar- und Ernährungswirtschaft weiter zu erforschen. Die Produzenten und ihre Techniken einen nach dem anderen kennenzulernen, den Geschichten von oft kleinen Familiengeheimnissen und alten Traditionen zu lauschen, lässt uns zusammenwachsen und Seite an Seite gehen.“
Il Palato Italiano wollte die Erfahrungen, die es im Ausland bietet, Italien aus Italien nennen, denn – wie das von Luciano Bertani vertretene Anwesen sagt – „es spielt keine Rolle, wie weit Sie von der Halbinsel entfernt sind, an diesem Abend werden Sie nach Italien gebracht. Es ist mehr als der Geschmack der exquisiten Gerichte, es ist ein Genuss für Geist und Herz, auch dank leidenschaftlicher Geschichten über italienisches Know-how.“
Vor seiner Ankunft in London war Il Palato Italiano der große Protagonist einer langen Geschäftsreise in Übersee, die am 20. Februar begann und am 3. März endete. Die gesamte Küchenbrigade mit dem Executive Chef und dem Sommelier flog erst nach New York und dann nach Los Angeles, um dieselbe eben beschriebene Idee in ihrer intimsten Dimension Italy Out of Italy – Your Private Food Experience zu bringen, also direkt ins Haus zu gehen Häuser derjenigen, die darum bitten, in diesem Fall Schauspieler und Prominente aus dem Sternensystem.
Die Gelegenheit, Ende Februar in Los Angeles zu sein, sorgte jedoch dafür, dass das italienische Unternehmen sogar während einer zweitägigen Geschenklounge vor der Oscar-Verleihung, die zusammen mit GBK Productions stattfand, für Gesprächsstoff sorgte: Der Küchenchef erfreute die Gaumen vieler Schauspieler, die Hollywood-Fans unterhielten sich angenehm im Raum des Palato Italiano, allen voran die schöne und talentierte Viola Davis (auf dem Foto von prweb), die später den Oscar als beste Nebendarstellerin gewann.
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